13 août 2018

Piperade à l' oeuf

Un plat aux couleurs et aux saveurs Basques ! Une recette complètement destinée à Claudine de Cuisinons de Saison. Et en même temps une idée de repas rapide et savoureux .........pour ceux qui aiment les oeufs. Sinon la piperade avec une belle tranche de jambon de montagne c'est une merveille aussi.Allez......on passe à table ! Préparation Préparation : 10 mn Cuisson : 50 min Ingrédients pour 2 personnes 2 gros œufs 4 piments doux longs verts 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Thym 2 c. à soupe d’huile d’olive ... [Lire la suite]

27 décembre 2012

Endives façon piperade, petite promenade au Mont Alban

En attendant les festivités du Nouvel An,  il faut quand même se nourrir  tout en faisant simple ! Mais simple  ne veut pas dire sans saveur, n'est-ce pas ? Alors testez ces endives "façon piperade" et vous ne serez pas déçus ;o))Pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   - 3 ou 4 endives suivant la grosseur - Huile d'olive - 2 tranches de jambon de Bayonne - 4 œufs - 1 oignon - 2 tomates - Sel, poivre - Huile d'olive  .Préparation - Couper les endives en... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 10:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,