28 février 2013

NAVETTES de Saint Victor

Pour ce mois de février Cathy du site Culino Versions nous propose de faire des recettes représentatives de la Chandeleur. J'ai hésité, tergiversé : Crêpes ou pas crêpes ? Pas crêpes finalement car je pense qu'il y en aura de toutes sortes. Des beignets alors ? Oui, pourquoi pas ? Mais je n'ai pas trouvé mon bonheur et les très fameuses "oreillettes" d'ici figurement déjà dans mon blog. Bon alors qu'est-ce qu'on fait ? Illumination tout d'un coup : pourquoi pas des navettes de St Victor, spécialité phocéenne qui a fait les joies... [Lire la suite]

31 janvier 2007

LA CHANDELEUR

        La Chandeleur, une tradition chaleureuse et conviviale   Dans l'esprit de tout le monde, c'est la fête de la   . Mais qui aujourd'hui connaît l'origine de cette fête bien sympathique?   .       .     Sacrifier à cette tradition, est un plaisir car faire sauter une crêpe, en tenant enfermée dans sa main une pièce en or porte-bonheur en cas de réussite, est une gageure pour petits et grands. A moins que vous ne préfériez faire sauter une crêpe... [Lire la suite]