03 juillet 2018

Petits Chocolats à la Mousse de Fraises

Une petite douceur absolument irrésistible ! A servir en   fin de repas pour accompagner un bon café ou simplement pour se faire plaisir à n'importe quel moment de la journée.  C'est un peu délicat à préparer, surtout les coques en chocolat qui demandent  patience et doigté - moi je ne suis douée ni pour l'un, ni pour l'autre !- En revanche la mousse est hyper rapide et facile à faire. D'ailleurs s'il vous en reste un peu vous aurez sûrement beaucoup de plaisir à la finir à la petite cuillère.  Cette mousse... [Lire la suite]

13 décembre 2012

Et si on prenait un petit apéro au coin du feu .........

On a les doigts de pieds en éventail devant  la cheminée : Un bon petit rosé bien frais dans nos verres, Il ne  reste plus qu'à trouver un petit quelquechose de savoureux à grignoter pour être les plus heureux du monde ! Et si on testait les Feuilletés  d'Escargots au  Pastis  et  Beurre  d'Escargot: Pour cela il vous faut : - Une boite d'escargots - Une pâte feuilletée - Du beurre d'escargot (Celui de Mr Picard est excellent si vous n'avez pas envie de le faire vous-même) - 1c à... [Lire la suite]
26 juin 2010

Apéro sous les oliviers !

Quelques idées pour l'apéritif en espérant que l'été va enfin s'installer et que les pique- niques, les apéros dans le jardin ou sur la terrasse et les incontourtables barbecues seront  de nouveau de saison. Cette fois c'est sous les oliviers que nous allons déguster quelques amuses-gueules accompagnés d'un frizzante blanc bien frais ! Sous les oliviers centenaires du Pian à Menton, par exemple :     Salade  Niçoise  à  tartiner Une recette sympa qui m'est passée par tête un jour où mes... [Lire la suite]
14 décembre 2007

Un dimanche à la campagne avec les Picholines

. . . . . .. Toujours bonne dernière pour faire les comptes rendus de nos rencontres. Mais cette fois j'ai une super bonne excuse : mon ordi ! Ben oui, il ne m'a pas vraiment lâchée, non ...... mais en ces périodes de grèves il a renaclé un peu ! Mais j'ai réussi à le remotiver juste à temps pour finir ce billet. Un dimanche à la campagne avec les Picholines. Encore un dimanche dans le Var, cette fois chez Reinefeuille, la reine de la BD, et son mari Stéphane.... [Lire la suite]
11 avril 2006

TULIPES A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

.. .. Préparation :  30 mn env. Pour  6  tulipes INGREDIENTS .. 2 blancs d’œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de poudre d’amandes 60 g de farine 1 pincée de sel PREPARATION Mélanger tous les ingrédients dans une terrine avec une cuillère en bois. Sur une plaque à pâtisserie étaler une fine couche du mélange (faire un rond de 12 cm environ). Faire chauffer le four à 210° et faire cuire les tulipes 4 à 5 minutes. Les... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 13:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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