14 décembre 2016

Croustifondants aux légumes

Une idée simple  pour servir les légumes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ca change des éternels riz, purée, patates et pâtes ;o)) C'est parfumé, coloré et vite fait ! Ils ont accompagné une pintade rôtie. Je les verrais bien aussi accompagner  les plats de viandes qui seront servis pendant les fêtes de fin d'année. Allons-y ! Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes  ( 8 croustillants)    1 morceau de potiron (ou autres courges ou légumes de saison !)   1 carotte... [Lire la suite]

18 septembre 2016

Escalopes de Cèpes Panées

Une préparation qui se fait très souvent à l'automne dans nos montagnes et aussi de l'autre côté de la frontière. La saison des champignons arrive et si vous avez la chance de trouver quelques cèpes essayez cette façon de les déguster avant d'en faire sécher quelques uns o)) C'est ultra simple et rapide à faire et vous allez vous régaler........c'est certain ! A moins de détester les champignons !! et encore pour moi une bonne occasion de participer à   de Septembre Ingrédients pour  2 personnes 2 cèpes 2... [Lire la suite]