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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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28 février 2020

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives
J'ai découvert cette recette de Denny Imbroisi (Top Chef) sur le site d'Alain Ducasse "Académie du Goût" et j'ai craqué tout de suite. Elle ne m'a pas paru très compliquée ni utilisant des ingrédients rares qui ne me serviront qu'une fois ! Je n'ai rien...
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18 février 2009

TATIN DE RIZ AUX KUMQUATS, Anniversaire des Picholines

TATIN   DE    RIZ   AUX    KUMQUATS, Anniversaire des Picholines
... Une petite douceur bien de saison pour fêter dignement l'anniversaire des Picholines. Ca fait deux ans (le 18 février 2007) que nous nous sommes rencontré(e)s pour la première fois chez Vanessa, à Fréjus, à l'initiative de Marie-Laure.C'était la 15ème...
5 avril 2008

Petit apéritif en toute simplicité !

Petit apéritif en toute simplicité !
..µ . Suivant les invités que j'ai à ma table, il m'arrive de "zapper" l'entrée et de proposer à la place un "apéritif-entrée". Je me fais un vrai plaisir en préparant toutes sortes de petites choses comme celles-ci, prises un peu partout sur le net,...
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