julienne de legumes - MIECHAMBO CUISINE

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julienne de legumes

19 novembre 2018

Bol Renversé

En voilà un drôle de titre .....! Ca ressemble plus à une catastrophe en cuisine qu'à une recette ! ??? Ca se sont les points d'interrogation qui se sont baladés dans ma tête le temps d'ouvrir le message reçu de l'Académie du Goût . Voilà ce que j'ai...

Posté par Chamborigaud à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, oeufs, carottes, champignons de Paris, julienne de légumes, riz basmati, La Réunion, chou blanc, cuisine asiatique, Île Maurice, œufs au plat

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28 septembre 2018

Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille

Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille

Même s'il fait encore assez chaud par chez moi, j'ai un peu plus envie de cuisiner et même d'allumer plus souvent le four ! Dans mon panier La Ruche qui dit oui j'avais de superbes feuilles d'oseille de la production locale. De quoi faire une délicieuse...

Posté par Chamborigaud à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuilletés, pâte feuilletée, saumon frais, crème fraîche, julienne de légumes, bouillon de légumes, oseille, sauce à l'oseille

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7 avril 2015

Wok de gambas aux petits légumes

Wok de gambas aux petits légumes

Je me suis inspirée d'une recette du site L'Internaute mais il y a si longtemps que je redécouvre ce plat avec vous ! Encore une fois c'est une "vieille" recette sortie du rang. Mais en préparant le billet ça m'a vraiment donné envie de la refaire. Bon...

Posté par Chamborigaud à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lait de coco, endives, gambas, sauce soja, coriandre, julienne de légumes, pois gourmands, wok, pâte de curry rouge

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9 novembre 2014

Cotriade à ma façon

Cotriade à ma façon

Une idée lue sur le blog de mon amie Vanessa ( Vanessa Cuisine) . Elle a publié cette recette il y a déjà longtemps. Depuis je l’ai faite et refaite à l’adaptant à mes envies et aux possibilités de mes placards et frigo ;o)). Voilà le savoureux résultat...

Posté par Chamborigaud à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, julienne de légumes, vin blanc sec, poisson, cotriade, crustacés

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13 mai 2014

Roulé aux légumes et fromage

Roulé aux légumes et fromage

Une recette vue sur le blog de Patchouka il y a pas mal de temps déjà et qui s'est retrouvée très vite sur ma table pour un repas du soir accompagnée d'une belle salade verte. Comme d'habitude elle a dû attendre beaucoup de temps dans la file d'attente...

Posté par Chamborigaud à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, carottes, courgettes, légumes, julienne de légumes, ciboulette, fromages, estragon, roulé

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12 février 2013

Pour trinquer avec votre amoureux..........

Pour trinquer avec votre amoureux..........

........... le jour de la Saint Valentin, je vous propose quelques quelques petits amuses-bouches. Je dis souvent que ce que je préfère dans un repas c'est l'apéritif et le dessert. Alors commençons par l'apéro : chez moi c'est champagne ;o)) Et pour...

Posté par Chamborigaud à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, citron, bricks, pain, crème, emmenthal, jambon cuit, fines herbes, julienne de légumes, dips, charcuteries, croustillants, pancetta, brochettes, pain farci, scamorza

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9 février 2011

Nems de Crevettes à La Citronnelle de Mario d'Orio

Nems de Crevettes à La Citronnelle de Mario d'Orio

..Je vous ai parlé de cette recette dans le billet de la Saint Blaise à Valbonne . Je n'ai pas attendu très longtemps pour essayer de la refaire. Voilà le résultat : . Nous n'avons vraiment pas été déçus, j'ai réussi à retrouver les saveurs de notre dégustation....

Posté par Chamborigaud à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, gambas, julienne de légumes, Mario D'Orio, caramel d'agrumes, nems

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23 septembre 2006

CROUSTILLANT DE CABILLAUD

CROUSTILLANT DE CABILLAUD

Aujourd'hui c'est encore un mélange de recettes qui est à l'honneur. Mon amie Nicole m'avait vanté un plat qu'elle avait fait : Le croustillant de dos de cabillaud . Et depuis quelques semaines j'ai cette recette en attente d'être réalisée. Aujourd'hui...

Posté par Chamborigaud à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, bricks, julienne de légumes, sauce beurre blanc

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10 mai 2006

FLANS DE LEGUMES

FLANS DE LEGUMES

. . . * * * Pour 6 petits flans Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn . INGREDIENTS 500 g de julienne de légumes (carottes, courgettes, navets, concombres, etc.…..) 1 oignon 4 œufs 20 cl de crème épaisse (ou de fromage blanc) Sel poivre...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, fromage blanc, herbes de Provence, muscade, flan, julienne de légumes

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18 avril 2006

Nids aux oeufs de caille

Nids aux oeufs de caille

Encore une recette mise au point pour la rubrique A VOS CASSEROLES du site Ôdelices sur le thème de Pâques. Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes - 600 g de pommes de terre ou de julienne de légumes mélangés- 16 oeufs de caille- 2 jaunes...

Posté par Chamborigaud à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, muscade, julienne de légumes, oeufs de caille, vinaigre balsamique

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