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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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jambon de parme
29 mars 2020

Endives gratinées au mascarpone et jambon cru

Endives gratinées au mascarpone et jambon cru
A la maison nous aimons beaucoup les endives cuites ou crues mais nous adorons changer la présentation et les saveurs. Dans le cas de la présente idée c'est plutôt vers l'Italie que je me suis retournée.....comme souvent ! Comme dans les ingrédients de...
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3 novembre 2011

Une promenade aux couleurs de l'automne, un clafoutis aux saveurs d'Italie

Une promenade aux couleurs de l'automne, un clafoutis aux saveurs d'Italie
Une balade dans l'arrière pays Mentonnais, entre France et Italie. J'adore ces belles journées d'automne, où il fait juste un peu plus frais, mais le soleil est là et nous réchauffe toujours agréablement. La nature se pare de couleurs tellement lumineuses...
17 septembre 2007

Soupe de melon au jambon de Parme et aux épices

Soupe  de  melon  au  jambon  de  Parme  et  aux  épices
. . . . Une petite entrée sympathique, juste avant l'automne. Et pour moi une autre semaine de vacances, cette fois je vais ici : . . Mais où se trouve cette magnifique basilique ? . Réponse en images à mon retour avec quelques nouvelles recettes, bien...
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