21 octobre 2020
Ravioles aux Saint-Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc

02 décembre 2019
Gratin de poireaux crémeux et crumble de noisettes

14 janvier 2019
Pavé de saumon Parmentier

26 mai 2017
Crème d’Asperges et Avocats, Ravioles au Comté Poêlées

31 mars 2017
Rémoulade de poireaux primeurs au saumon et fromage frais

14 mars 2017
Risotto aux fanes de radis et aux noisettes

21 novembre 2016
Rôti de Dindonneau à la Moutarde à l'Ancienne et aux Lentilles Blondes de St Flour

23 novembre 2015
Dos de colin sauce roquefort et courgettes sautées

13 novembre 2015
Remoulade de Céleri Rave à la Poire et au Roquefort

01 novembre 2014
Velouté de Potimarron aux Tomates Grillées, Financiers aux Girolles et Noisettes
