25 mars 2020

Soupe façon garbure

On a bien cru que le printemps était là ! On y a cru ......et voilà qu'on fait un petit retour à l'hiver. 8° hier sur la Côte d'Azur pour nous c'est le plein hiver ! ;o)) Alors vu la conjoncture actuelle on commence à s'habituer à s'adapter à toutes les circonstances, malgré tout il faut bien l'avouer quelques moments de découragemnets quand même. En l'occurence je continue à mijoter tranquillement dans ma cuisine......dans tous les sens du terme ! Ce n’est probablement pas tout à fait  la recette traditionnelle de la garbure... [Lire la suite]

01 mars 2020

Pochas au chorizo

Je ne suis pas très familiarisée avec les légumes secs en dehors des lentilles. Il n'empêche qu'un jour j'ai acheté des haricots blancs en Italie  : des cannellini. J'ai placé le paquet sur une  étagère et je n'ai pas  vraiment cherché à les utiliser en trouvant une idée géniale. Mais il y a quelques jours j'en ai eu marre de les voir me narguer et je les ai mis à tremper dans l'eau froide .....pour leur rafraîchir les idées .......et les miennes avec. Je me suis précipitée sur le net et je n'ai pas trouvé d'idée... [Lire la suite]