02 novembre 2016

Moules gratinées à la provençale

Il y a quelques temps en allant faire un tour dans la cuisine de mon copain JUPITER - La Cachina -, blogueur-galéjeur-Cuisinier, j'ai retrouvé, comme souvent chez lui, un plat aux saveurs de l'enfance : Les Moules Gratinées à la Provençale  Ingrédients pour 2 personnes 1kg de moules 2 gousses d'ail Persil  120 g de beurre Chapelure Un citron Huile d'olive Préparation : Eplucher l'ail et le hacher très finement avec le  persil lavé et épongé. Mélanger intimement ce hachis au beurre. Ajouter la... [Lire la suite]
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22 août 2014

Côte de Bœuf à l' Os à Moelle et Fleur de Sel aux Herbes

J'ai visité pas mal de blogs ces derniers temps et j'ai fait une collecte de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Je n'ai pas spécialement envie de cuisiner mais quand  je découvre une belle et bonne idée chez vous, j'ai tout d'un coup un petit regain d'énergie et je me  mets au boulot.......de temps en temps. Cette fois j'ai réuni pour ce billet deux excellentes cuisinières  chez qui j'aime aller soulever les couvercles des marmites qui mijotent dans leur cuisine ;o)) Une recette toute simple... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 08:48 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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