gorgonzola - MIECHAMBO CUISINE

Fruits et Fromages

une délicieuse association ! Voici une petie récapitulation des quelques plats où j'ai mélangé fruits et fromages. POMMES Bouchées "surprise" au Pié d'Angloys Tarte aux pommes et parmesan CHOLERA Valaisan Macédoine Chic et Fromage Blanc Battu de C. Lignac...

Posté par Chamborigaud à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, fraises, poires, pommes, gorgonzola, roquefort, fromage blanc, noisettes, Pié d'Angloys, fourme d'Ambert, fromages, fruits, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 décembre 2019

Gratin de poireaux crémeux et crumble de noisettes

C'est ma période fromage en ce moment ! De nouveau la ricotta est à l'honneur et cette fois avec l'ajout de gorgonzola. On reste encore un peu en Italie dans ma cuisine. Ce gratin est vraiment très bon. Nous avons beaucoup aimé la texture à la fois crémeuse...

Posté par Chamborigaud à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, gorgonzola, poireaux, noisettes, huile de noisettes, pancetta, noix muscade, blancs de poireaux, poitrine fumée, biscuits apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 novembre 2019

La quiche avec les restes du frigo

C’était une semaine où j’avais pas mal cuisiné avec un beau panier de la Ruche qui dit oui et des invités le W.E auxquels j’avais préparé des feuilletés en apéritif et un tiramisù en dessert (entre autres !). Donc il restait de la pâte feuilletée et du...

Posté par Chamborigaud à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, gorgonzola, pâte feuilletée, muscade, quiche, fromage râpé, feuilleté, crème fraîche épaisse, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 décembre 2018

Tarte fine aux champignons de Paris et gorgonzola

Une recette lue sur l'excellent blog "Cuisine moi un mouton". Je n'ai pas pu résister à l'association Champignons/Gorgonzola. Je fais souvent des tartes ou des quiches pour le repas du soir en hiver mais je le fais très rarement sous forme de tarte fine....

Posté par Chamborigaud à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, champignons, tarte, pâte feuilletée, champignons de Paris, pignons, vin blanc sec, crème épaisse, tarte fine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 juin 2017

Quiche aux Cœurs d'Artichauts et Gorgonzola

Une quiche originale et facile à réaliser, qui surprendra et ravira les papilles de toute la tablée ! Je vois souvent ce genre de quiche ou de tourte chez les traiteurs en Italie. J'avoue n'en avoir jamais acheté mais je me suis dit que ça ne me coûterait...

Posté par Chamborigaud à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, roquette, artichauts, sauge, pâte feuilletée, pignons, muscade, quiche, chapelure, lardons fumés, cœurs d'artichauts, Cuisinons de saison

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 juin 2017

Soufflé à la Roquette et au Gorgonzola

Une recette retour de marché en Italie, tirée d'un magazine A TAVOLA. J'ai feuilleté le magazine en sirotant un excellent expresso et aussitôt lue cette idée, j'ai noté les ingrédients pour les acheter illico ! Quelle délicieuse idée pour un repas du...

Posté par Chamborigaud à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, roquette, soufflé, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 avril 2017

Purée de pommes de terre aux fanes de radis et de betterave au gorgonzola

Depuis quelques temps j'ai appris à utiliser les fanes des légumes racines et j'y prends beaucoup de plaisir. Je partage avec vous cette petite idée trouvée sur le site Certiferme. C'est tout simple, anti gaspi et vraiment délicieux pour accompagner une...

Posté par Chamborigaud à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gorgonzola, crème, purée, pommes de terre, fanes de radis, fanes de betteraves, Cuisinons de saison, fanes, recette anti gaspi

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mars 2015

Risotto à la pomme et au gorgonzola

On reste en Italie aujourd'hui encore avec une recette de risotto, encore une recette tirée du magazine Sale e Pepe. Un hors série - Primi di Festa - En Italie on met dans les "primi" : les pâtes et le riz, qui se servent après les hors d'oeuvre et avant...

Posté par Chamborigaud à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, mascarpone, pommes, gorgonzola, citron, cannelle, risotto, riz arborio, bouillon de volaille, riz Carnaroli, vin blanc sec, pommes golden

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 juillet 2014

Courgettes Sautées au Gorgonzola

J'aime beaucoup les courgettes et du coup j'en cuisine souvent de différentes manières. Une façon aussi de faire aimer ce légume aux enfants. Encore une recette de légumes toute simple mais pas très light.......je vous le concède :o)) Mais vous êtes sûrement...

Posté par Chamborigaud à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gorgonzola, bleu Auvergne, roquefort, lardons fumés, courgettes sautées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2013

Poires Pochées au Champagne, Sabayon au Marsala

Je continue ma collecte de bonnes recettes testées et approuvées de vos blogs. Après Michèle maintenant c'est dans la cuisine de Doria que je suis allée fureter. ;o)) Cette recette de Doria, je l'ai lue un matin sur son blog juste après sa publication,...

Posté par Chamborigaud à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, poires, gorgonzola, vin blanc, sabayon, Champagne, marsala, poires pochées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>