16 octobre 2014

Verrines d' Automne à la Gelée de Raisin-Framboise

Une idée improvisée avec les produits à ma disposition pour un dessert vite fait et vraiment succulent !  Pour 2 personnes il vous faut : De jolies verrines (ou de jolis verres) pour y mettre : Des Spéculoos grossièrement émiettés 2 c à soupe de Compote de pommes maison si possible 1 Poire coupée en dés 1/2 banane coupée en dés Sorbet poire Chantilly au mascarpone * parfumée à la vanille (ou à la cannelle) Gelée de Raisin-Framboise maison (ou gelée de Cassis ou gelée de raisin muscat-Framboises maison) Déco :... [Lire la suite]

05 octobre 2014

Gelée de Raisin-Framboise

Une idée vue l'an dernier sur le blog de VEB - Cuisine de Leyre et d'Ailleurs - et celui de ma copinaute la Nonna (La tambouille de la Nonna). J'ai été conquise dès la lecture et il se trouve que ce jour-là j'avais une grosse grappe de raisin-framboise. Vous savez celui qu'on ne trouve plus en France depuis une interdiction datant de 1935 car ce délicieux raisin soi-disant rendait fou. Ce cépage a été prohibé en 1935 ainsi que les cinq autres du même groupe : le clinton, l'herbemont, le jacquez,... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 11:09 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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