16 février 2020

Gâteau très moelleux aux pommes et à la crème de calisson

En  faisant quelques recherches sur le net pour trouver une idée pour utiliser un petit pot de crème de calisson, je suis tombée sur l'excellent blog d' Isma  - Touche de Saveurs - que je ne connnaissais pas et j'ai  craqué  sur un de ses gâteaux. Je n'ai pas attendu bien longtemps pour le faire.......le soir même nous en avons dégusté une petite tranche pour notre dessert. Il est excellent vraiment ! J'ai fait quelques petites "retouches" comme souvent mais pas grand chose ! Vous les trouverez écrites en... [Lire la suite]

11 janvier 2020

Millas charentais aux pommes

J'ai découvert très récemment ce délicieux gâteau de la gastronomie charentaise sur le blog de Cornello Cuisine. Aussitôt la recette lue, aussitôt le gâteau réalisé. Je l'ai même refait le lendemain pour le partager avec mon amie Serena. La saison des pommes est encore longue on le reverra sûrement de temps en temps sur ma table pour de petits goûters sympa. Vous préparez le café et j'arrive avec mon Millas .......aux pommes ! Pour 6  personnes Préparation 20 min Cuisson 45 min Ingrédients 70g de farine de maïs  80g... [Lire la suite]
21 février 2019

Gouéron Charentais

 Le Gouéron Charentais ......encore une spécialité régionale, inconnue pour moi. Avec le jeu "Nos Régions ont du Goût" de ma copinaute La Nonna - L'alchimie des Mets -, je fais plein de découvertes régionales. Soit parce que je fais des recherches pour en trouver quelques unes à mon goût, soit en fin de mois avec les publications des blogueuses.  Je l'ai souvent dit j'aime particulièrement la cuisine de nos grands mères, qu'elles soient françaises ou étrangères. En fait j'aime la cuisine du monde simple et savoureuse faite... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»

  Il s'agit d'une recette de Rosella in Padella, un blog italien que je viens de découvrir Le titre de la recette m'a intrigué : Que vient faire le mixeur là-dedans ??? Allons voir de plus près. Explication simplissime : on jette tous les ingrédients dans le mixeur et le Gâteau aux pommes et amandes est prêt à passer au four ! On ne pétrit pas, on ne «bat», ni ne «monte» rien. C' est d’une facilité impressionnante. Sans beurre et avec du sucre de canne (ou rapadura pour moi) c'est vraiment, vraiment... [Lire la suite]
27 septembre 2013

Ciambellone aux Pommes et Mascarpone, le Bélem

Quelques petits problèmes d'informatique m'ont quelque peu "désintoxiquée" d'internet  mais me revoilà avec une savoureuse douceur ! Dès que j'ai lu cette recette sur le blog de Silvia, j'ai su qu'il serait chez nous le jour même à l'heure du thé. Ca n'a pas trainé pour le faire, ça n'a pas trainé non plus pour le finir. Pas très long à préparer, très facile à faire et au final un "gâteau de ménage" délicieux à faire et à refaire avec des fruits différents. INGREDIENTS (pour un moule à savarin de 24 cm de diamètre) 3 œufs ... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 22:49 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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