04 janvier 2014

Galette des Rois à la Frangipane, Pommes et Pépites de Chocolat

                            L'arbre de Noël clignote, le blé de la Ste Barbe est encore bien vert.... signe de prospérité pour l'année à venir ;o)) Les Rois Mages sont prêts à faire leur entrée dans ma crèche. Cette crèche provençale dont Mr Miechambo et moi sommes si fiers a été créée de toutes pièces par nos blanches mains ! Et oui nous avons pris beaucoup de plaisir il y a quelques années à la fabriquer et maintenant nous n'avons plus qu'à... [Lire la suite]

29 avril 2013

Café Gourmand

Cathy du blog Culino Versions nous a donné à choisir entre plusieurs thèmes pour ce mois d'avril et c'est "LE CAFE GOURMAND" qui a obtenu le plus de suffrages. Un thème qui me convient tout à fait !  Je vous propose ces trois pâtisseries pour accompagner un bon expresso ou un thé mais que vous pourrez aussi convertir en dessert pour terminer un bon repas. J'ai testé ces deux versions et j'ai même essayé la congélation.......tout fonctionne à merveille ;o)) CREME  A  LA  VERVEINE Ingrédients pour environ 6... [Lire la suite]
06 janvier 2009

Galette des rois "maison" et crèches à Lucéram

....Dix ans déjà que le joli village médiéval de Lucéram organise une exposition de crèches dans les rues. Dix ans que nous nous promettons d'y aller (facile ça se trouve à 30 km de chez nous environ !) et .........10 ans que nous laissons le temps passer et que finalement nous remettons la balade à l'année suivante.Cette année enfin nous y sommes allés et vraiment quel plaisir ! Nous avons d'abord eu un temps superbe,  frisquet (mais bon c'est l'hiver même au bord de la Méditerrannée). Mais justement un jour d'hiver très... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 mars 2006

GRATIN DE POMMES A LA FRANGIPANE

    Pour 4 personnes : 4 pommes reinette 100 g de beurre 50 g de sucre 50 g de poudre d'amande 4 c à soupe de rhum 2 c à soupe de crème fraîche. Préparation : Couper les pommes en quartiers minces. Faire pocher dans un peu d'eau sucrée 4 mn. Les ranger en rosace dans l'assiette. Sur le feu mélanger le beurre le sucre la poudre d'amande et 2 cuillers à soupe de rhum. Tartiner les pommes avec cette préparation. Passer sous le grill quelques instants. A part faire fondre 1 grosse noix de beurre, 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 03:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,