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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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figues
17 décembre 2016

Des Feuilletés pour l'Apéritif

Des Feuilletés pour l'Apéritif
Les fêtes approchent, les menus sont déjà prêts .........sur le papier du moins ! Mais il nous manque souvent la petite idée de dernière minute pour parfaire un repas. Alors commençons par l'apéritif. Je vous propose deux idées de feuilletés hyper faciles...
Posté par Chamborigaud à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anchois,  Feuilletés,  pâte feuilletée,  figues,  apéritif,  oignons rouge,  amuses-bouches,  buffet,  confiture d'oignons à la grenadine,  grenadine

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12 juin 2015

Quiche du Maquis de la Nonna et gastronomie Corse

Quiche du Maquis de la Nonna et gastronomie Corse
La Nonna "a emballé les papilles de son Z'hommedamour" avec cette quiche de son invention. J'ai profité de mes vacances en Corse pour l'imiter avec d'excellents produits artisanaux du pays. Je peux vous assurer que c’est EXCELLENT .......vraiment !! Une...
Posté par Chamborigaud à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Corse,  menthe,  brocciù,  pâte brisée,  quiche,  népita,  figues,  cuisine Corse,  figatellù,  Aria Serena,  Cargèse,  Restaurants Corses,  pâte brisée rapide

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21 décembre 2010

Mises en bouche et amuse-gueules .........

Mises en bouche et amuse-gueules .........
.................comme vous voulez, suivant votre langage "culinairement correct" ! ;o)) Quelques idées de dernière minute pour celles qui sont en panne ........ou très en retard pour leur menu de Noël. .. Tout d'abord quelques verrines dont nous avons...
Posté par Chamborigaud à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  lapin,  tuiles,  roquefort,  bouchées,  noisettes,  fourme d'Ambert,  figues,  farine de lentilles,  fazzoletti,  rillettes

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11 octobre 2010

Mes Dimanches Gourmands

Mes Dimanches Gourmands
C'est la rentrée aussi pour les Picholines. Dimanche dernier nous avons eu le grand plaisir de nous retrouver à Gonfaron chez Virginie. Il faisait beau et nos ravissantes tête blondes s'en sont donné à coeur joie dans le jardin, pendant que les parents...
Posté par Chamborigaud à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ricotta,  gingembre,  tarte,  kiwis,  Feuilletés,  épinards,  rencontre picholines,  muffins,  figues,  Chibois,  Richard Créations

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11 septembre 2009

Apéritif "Déjeunatoire"

Apéritif "Déjeunatoire"
. Il y a peu de temps c'était l'anniversaire de Melle Fille. Comme chaque année nous faisons un joyeux repas chez nous. Je me fais un plaisir de mettre les petits plats dans les grands, et même depuis quelque temps de confectionner moi-même le gâteau....
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coppa,  jambon cru,  avocats,  saumon fumé,  champignons,  roquette,  pois chiches,  tomates séchées,  sablés,  dips,  figues,  pannacotta,  rattes

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