
Encore une recette Toscane toute simple, très rustique mais tellement savoureuse que je n'ai pu résister au plaisir de la refaire à la maison après l'avoir dégustée 2 fois pendant notre séjour en Toscane.
Et puis c'est une recette bien de saison pour se réchauffer ........les papilles !
Pour ce faire je me suis inspirée du blog Le ricette di Pola
Pallette di farina di maïs “o matuffi”con ragù e ricotta di pecora “a piacere”
Originaire de la Garfagnana, de la région Lucquoise, c'est un plat de polenta crémeuse,...
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