20 juin 2009

Trois légumes d'été farcis.......

            ......... à déguster, chauds, tièdes ou froids accompagnés d'une petite salade de mesclun, par exemple. . Le temps des légumes d'été revient et je me régale vraiment à préparer différentes recettes colorées et savoureuses. Je ne passe pas beaucoup de temps sur le net mais quand je me mets à faire des recherches je fais de belles trouvailles dont celle-ci que je vous conseille vivement.   ....                   ... [Lire la suite]

10 septembre 2006

PETITS FARCIS NICOIS

  Recette typique du pays Niçois ! Mais comme toujours il y a autant de recettes que de familles......... je vous livre ici la recette de ma Mémé Ezasque (habitante de Eze ). Comme la ratatouille ou le pan bagnat ce sont des plats de "pauvres" faits avec les légumes du jardin. Le jambon et probablement le fromage (?) n'ont été rajoutés que plus tard.     . Pour 6 à 8 personnes   Temps de préparation : 1h   INGREDIENTS 4 petites courgettes rondes 6 aubergines rondes    ... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 06:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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