
1er avril jour du poisson !
Mais là ce n'est pas une blague, c'est une recette aux saveurs originales et comme presque toujours chez moi : simple et rapide à faire.
Cabillaud en Croûte de Chorizo,
Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
4 dos de cabillaud (env. 200g)
100g de chorizo en tranches très fines
10cl de vin blanc sec
5cl de jus de citron
2 c à soupe de...
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