cuisine mijotée

Découvrez la recette de l'Osso Buco aux légumes, un plat très équilibré qui peut facilement se préparer la veille. Nous aimons beaucoup l'osso buco mais pourquoi en rester toujours à l'osso buco à la milanaise ? Délicieuse recette incontestablement, mais j'avais envie de changer, de surprendre nos papilles. Comme d'habitude je me suis lancée dans quelques recherches : rien dans mes dossiers alors direction google ! Et voilà finalement ce qui a retenu mon attention et qui par la suite nous a régalés.  Encore un petit plat... [Lire la suite]

  Une recette de ma copinaute Nadine - Binôme Gourmand - Un plat longuement mijoté comme le faisaient nos grand-mères sur le coin de leur cuisinière ! ;o)) Un plat tout simple avec peu d'ingrédients mais des saveurs qui feront  retomber certaines d'entre nous en enfance. Un plat qui ne vous bouscule pas et qu'on ne bouscule pas non plus. Une cuisson longue et lente qui vous laissera libre d'occuper votre temps comme vous l'entendez pendant qu'il mijote tranquillement et embaume la maison. Pour 6 personnes : - Une... [Lire la suite]