03 mars 2014

Confiture de Potimarron aux Oranges Sanguines, une balade presque printanière

Vite, vite....... avant la fin de l'hiver et la fin des courges ! J'avais dans mon panier de la "Ruche Qui Dit Oui"  deux potimarrons bio superbes. Un a été cuisiné en version salée. L'autre attendait son tour lorsque j'ai eu l'occasion de déguster chez ma copine Véro ( Les Saveurs d'Eléonore à Menton) un confit de potimarron qui accompagnait parfaitement une belle assiette de fromages. En rentrant à la maison j'ai regardé mon potimarron avec tendresse et je lui ai dit (et oui je parle à mes plantes alors pourquoi pas à mes... [Lire la suite]