18 juillet 2007

TARTELETTES AMANDINES AUX FRAISES EN GANACHE

      .     . . Pour  6  personnes   Préparation :  40 mn   Repos :  3 h   Cuisson :  30 mn     INGREDIENTS :   Pour la pâte  sablée aux amandes: Recette ici Pour la crème :   100 g de chocolat noir 10 cl de crème fleurette 25 g de beurre   Pour la garniture: 250 g de fraises   Pour la déco : 2 c à soupe de confiture de fraises Quelques pétales de fleurs comestibles (facultatif) Ou du... [Lire la suite]
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09 décembre 2006

BISCUITS SURPRISE AUX AMANDES

. J'avais depuis longtemps envie de retrouver  les saveurs d'un petit biscuit que nous achetions il y a fort longtemps au cours de nos vacances Auvergnates. Ce n'est absolument pas une spécialité du "pays" seulement la spécialité d'un  pâtissier.Et je pense avoir retrouvé la saveur de ces biscuits même si je les ai faits beaucoup plus gros que prévu. Il me semble qu'ils étaient fourrés d'une cerise confite.Comme je n'avais aucun fruit confit, je l'ai remplacé par de la confiture.Et... [Lire la suite]
09 octobre 2006

PANNA COTTA de MICHELE mais selon MAMINA

PANNA   COTTA   SELON   MAMINA Revue   par   Michèle . Cette recette publiée par Mamina il y a peu de temps m'a tout de suite inspirée ! Quand je lis les deux mots  :  FACILE  et   RAPIDE  ça fait tilt tout de suite même s'il n'y a pas de chocolat dans les ingrédients. Donc ce dimanche, un  peu flemmarde mais ayant  envie d'une petite douceur quand même, je me suis mise au boulot.Hé ben ...........c'est vrai... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 13:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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