12 novembre 2012

Gâteau aux Pommes et Raisins Secs

Recette issue du Livre  RECETTES Le b.a ba de la pâtisserie Ce livre était  une récompense pour avoir "révélé" un jour  un "petit secret sucré". Je l'ai souvent feuilleté  mais je ne m'étais pas encore penchée de très près sur les recettes, en tout cas pas suffisamment pour en choisir une. Voilà qui est fait. La confection de ce gâteau assez rustique est un peu longue mais c'est vraiment délicieux. Surtout à faire un jour où on a pas mal d'amis autour de soi car il est vraiment très "copieux". Mais... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

Carpaccio de poulpe.........et Naples l'insoumise !

                                          ........... j'ai entendu quelques cris d'horreur et vu quelques yeux se révulser ! Si, si  ! Du poulpe cru........mais elle a capoté la Michèle, l'a perdu la boussole !!  Et j'ai même entendu quelques personnes qui sont suceptibles de venir diner à la maison, dire : - "C'est fini,... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Granita di limone de la Côte Amalfitaine

 Et si on flânait un peu sur la Côte Amalfitaine, comme savent si bien le faire les italiens. Prendre le temps de regarder, de  rencontrer des gens et de bavarder à bâtons rompus quelques instants, l'art de vivre de l'Italie du Sud. Pour cela il faut passer rapidement les villages très très cotés (qui sont par ailleurs très beaux et très accueillants) et filer vers ceux qui sont moins touristiques mais plus authentiques. J'ai adoré ces quatre villages de pêcheurs : Cetara, Atrani, Minori et Furore.   ... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Carrés Au Chocolat et à la Mangue, Sauce aux Fruits de la Passion

D'après canalblog j'en suis à mon 500ème billet.......je suis surprise d'en être arrivée là et encore plus surprise de prendre toujours autant de  plaisir à partager mes recettes. Pour fêter ce chiffre astronomique il fallait bien un gâteau et de surcroit au chocolat pour ne pas faillir à ma réputation (non usurpée) de chocomaniaque. Même si  ces derniers temps, je n'approche pas beaucoup de mon ordi  et  que du coup je ne fais que de très rares visites à mes blogs préférés, je suis toujours aussi fan de... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Pain au Citron et à la Cannelle

J'ai abandonné mon blog (et les vôtres) depuis pas mal de temps ! J'ai complètement abandonné le monde virtuel de la blogosphère  pour une vie complètement ancrée dans le réel. Ce n'est pas toujours facile, mais c'est quelquefois nécessaire. En attendant de retrouver le chemin de vos blogs je vais commencer par "alimenter" le mien avec une  petite recette faite ces jours-ci pour participer au jeu du site Ôdélices de Marie-Laure. J'ai raté le précédent jeu ........il était hors de question de rater... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

Carrés au citron

... Il est des fruits dont je ne me lasse pas .....toute l'année je consomme  des citrons et des pommes ! Un peu moins l'été peut-être, mais quand même il faut reconnaitre que j'y reviens souvent. Cette recette de carrés aux citrons a fleuri sur toute la blogosphère, je dois être à peu près la seule à ne pas l'avoir encore publiée. Mais j'aime bien être à contre-courant finalement. ;o)) C'est facile à faire et encore plus facile à déguster. Ne pas se préoccuper pour la conservation.....les petits carrés... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Gâteau léger amandes-myrtilles, 400ème recette !

Aujourd'hui je fête la 400 ème recette de mon blog. Deux ans et demi, 400 recettes ! Je n'en reviens pas. Il s'est passé tellement de choses en ce laps de temps finalement très court. Tout d'abord j'ai changé ma façon de cuisiner. Même si je reste fidèle à mes vieilles recettes traditionnelles, grâce à vos blogs, Mesdames, Messieurs, j'ai fait plein de découvertes et en premier celles de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Et puis et surtout, j'ai fait plein de rencontres et certaines d'entre elles ... [Lire la suite]
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22 avril 2008

GÂTEAUX AUX KIWIS ET AUX AGRUMES

;;Une recette du tout nouveau magazine SAISON  CUISINE dans lequel vous pourrez retrouver Marie-Laure du site    Ôdélices.    Pour avoir participé à un jeu proposé par Marie-Laure, j'ai gagné un abonnement d'un an à ce magazine. Et pour une fois je n'ai pas attendu trop longtemps pour tester deux recettes. La deuxième fera l'objet d'un autre billet. Pour cette fois ça sera les petits gâteaux aux Kiwis. J'ai beaucoup aimé la saveur des ces gâteaux. Le seul reproche que je ferai c'est... [Lire la suite]
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24 février 2008

FINANCIERS MARBRES CHOCO/ CITRON

. . C'est la fête du citron à Menton et il fait beau temps. En général il pleut pendant la période des citrons et du carnaval de Nice. Cette année tant pis pour la nappe phréatique et tant mieux pour les touristes, pas une goutte d'eau !  J'ai choisi une recette de Marie-Laure, du site  Ôdélices, pour illustrer cette fête. Il n'y aura pas de photos perso des jardins décorés de motifs en citrons et oranges, ni des chars. Je n'y vais plus depuis que je n'habite plus Menton.... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Un dimanche à la campagne avec les Picholines

. . . . . .. Toujours bonne dernière pour faire les comptes rendus de nos rencontres. Mais cette fois j'ai une super bonne excuse : mon ordi ! Ben oui, il ne m'a pas vraiment lâchée, non ...... mais en ces périodes de grèves il a renaclé un peu ! Mais j'ai réussi à le remotiver juste à temps pour finir ce billet. Un dimanche à la campagne avec les Picholines. Encore un dimanche dans le Var, cette fois chez Reinefeuille, la reine de la BD, et son mari Stéphane.... [Lire la suite]