08 décembre 2016

Gâteaux au cacao amer, coulis de mandarines

Une recette light du site Weight Watchers -  mais tout de même avec du chocolat - pour se déculpabiliser en attendant les fêtes de fin d'année ;o)) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 10 petits gâteaux Ingrédients 150 ml lait écrémé (ou 1/2écrémé) 2 c à c cacao non sucré, (amer) 3 œufs entiers 75 g farine 1 gousse vanille (extrait, gousse) 1 sachet levure chimique 4 c à café de sucre roux 10 carrés Chocolat  - Le  Petit Carré  de  Chocolat - 1 pincée de sel 500g de... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Menu d'automne et Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes

Allô, allô ..........Ici Radio Paresseuse !! Je vous propose un menu d'automne pour femme pressée (ou Paresseuse qui a le temps !;o)) Un repas rapide et savoureux  préparé en même pas une heure ! En entrée : Emincé de fenouil au thon, sauce au citron Recette ICI Comme Plat : des pommes de terre cuites à l’eau avec des saucisses de Montbéliard accompagnées simplement de moutarde à l'ancienne. En dessert un gâteau aux poires de Dorian Neto vu  dans un  magazine Version Fémina. C’est tout et... [Lire la suite]
15 mai 2016

Fondant au chocolat noir et à la compote de pommes

                                                                                         ......  et  sans beurre ! Un dessert light ou un goûter sympa, la recette vient du super blog  de ma copinaute ASSIA - Gourmandise Assia - qui elle-même l'a trouvée sur un autre blog, qui l'a trouvé encore... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Crème vapeur au chocolat et cerises amarena

Un dessert rapide et savoureux issu du blog d' Irisa –  Cuisine et Couleurs - Irisa fait partie de mes copinautes de longue date chez qui je vais souvent puiser l'inspiration. Sa cuisine correspond tellement souvent à la mienne,  à mes goûts ! Ca fait pas mal de temps que cette recette est en attente dans ma longue liste. Et voilà qu'un soir vers 22h sentant que le sommeil était loin d'arriver je me suis mise à confectionner ces petits délices. Un petite surprise pour le dessert du lendemain pour Mr Miechambo qui lui... [Lire la suite]
20 septembre 2015

Fondant au chocolat......extra fondant !

Assia, de l'excellentissime blog Gourmandiseassia,  fête ses 4 ans de blog. Houlala que je me sens vieille moi !!! ;o)) Pour fêter cet évènement elle organise un jeu-concours sur le thème  du GOÛTER  avec des partenaires qui ne demandent qu'à nous gâter en gagnant quelques uns de leur produits. Ce n'est pas négligeable certes, mais moi c'est surtout pour rendre hommage à Assia, à son beau travail et au magnifique  partage des recettes traditionnelles de son pays que j'ai envie de participer. Et pour... [Lire la suite]
03 juillet 2015

Mi-Cuits Chocolat – Cerises

Une recette tirée du Livre "Délicieux desserts aux fruits de saison" d’Amber Rose gagné chez la Popotte de Manue  ( voir ICI) : Mi-Cuits  Chocolat – Cerises Le dessert idéal pour les amateurs de chocolat et les cuisinières pressées. Il ne demande pas beaucoup de temps pour le préparer et le présenter. Autre avantage ces mi- cuits peuvent se préparer à l’avance (et même se congeler). Ils seront cuits très peu de temps avant d’être servis. Ils se dégustent chauds (ou à la rigueur tièdes) et ne demandent que 10 à 12 mn... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Mini fondants très chocolatés de Cécile

Mini fondants très chocolatés de ma copine Cécile. Une petite douceur facile et rapide à faire dont vous allez devenir fan sans aucun doute ! Simplement pour accompagner votre café après le repas ou celui de l'après-midi ........pour se reposer d'une longue journée de labeur ;o)) Ingrédients : 200g de chocolat noir 60 g de beurre 150g de sucre 3 œufs qu’on ajoutera un à un 70g de farine 150g de pépites de cacahuètes ou de pépites de chocolat (facutatif) Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre, bien... [Lire la suite]
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14 février 2015

Sabayon Mandarines, Sauce Chocolat

Un RV qui s’éternise, ma copine est en retard et je commence à m’ennuyer devant ma tasse de café même si je profite à plein du soleil sur cette terrasse !  Je prends un autre café et je file à l’intérieur du café/marchand de journaux pour trouver de quoi m’occuper quelques minutes. Et savez-vous ce que j’ai acheté ??????? J’entends le chœur de mes copinautes-blogueuses : un magazine de cuisineeeeeeeeeeee !  Hé ben non, pas tout à fait. J’ai pris Femme Actuelle car en le feuilletant un dessert  a tout de... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Mi-Cuit (ou coulant) au chocolat noir et Toblerone

Un mi-cuit très très coulant et très très chocolaté ! ;o)) Je voulais absolument participer ce mois-ci encore à Culino Versions mais  le thème proposé par Virginie -  Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? -, la marraine de ce mois de janvier, ne m'inspirait pas trop. En effet il s'agit de faire un dessert régressif .........ça OK ........mais avec des bonbons c'est une autre histoire !! Nous ne sommes pas fans de desserts à base de bonbons à la maison mais qu'à cela ne tienne, je ne vais pas me laisser intimider pour si... [Lire la suite]
27 avril 2014

Zebra Cake

 Le ZEBRA  CAKE. On l'a vu sur presque tous les blogs sauf le mien bien sûr. Je réagis toujours quand la mode est passée ;o)) J'avais noté la recette de Petite Gentiane il y a quelques mois, puis plus tard celle de Manue.  Finalement je me suis décidée à mon tour.  Leur recette est identique en ce qui concerne la base. Chacune a ajouté sa petite touche perso pour parfumer la pâte blanche, j'ai ajouté la mienne. INGREDIENTS pour un gâteau de 23 cm  : 2+2 œufs 125g +125g de sucre – J’ai un peu... [Lire la suite]
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