cheesecake

Ce mois-ci j'ai décidé de me lancer dans quelques défis culinaires comme il en parait souvent sur les blogs. Voilà le deuxième qui sur le moment ne m'a pas vraiment inspiré mais finalement j'ai trouvé une recette qui m'a tout de suite interpellée par les saveurs et l'originalité de la présentation. Le défi pour moi était surtout de réussir une présentation acceptable ! Je n'ai fait qu'un seul cheesecake dans ma vie pour un concours, juste pour le plaisir de participer et d'inventer une recette originale. Défi réussi .......j'ai gagné... [Lire la suite]

                                       pour ma participation à     du mois d'octobre.  Je vais devenir une pro du cheesecake aussi bien salé que sucré !! Cette fois j'ai très envie de salé et de saumon. Alors voyons ce que mes recherches sur le net et dans mes méninges ont finies par donner ??????? CHEESECAKES   au   SAUMON FUME Ingrédients pour 6 petits cheesecakes:Pour... [Lire la suite]

Les courges sont de retour sur les étals des marchés et moi je suis de retour de New-York. Si je fais un rapprochement entre ces deux faits c'est tout simplement que j'ai gagné ce voyage en participant à un concours organisé par le  site Qui Veut du  Fromage et dont le thème était le cheesecake. J'avais donc cogité une recette qui me semblait originale et qui s'est avérée en plus parfaitement délicieuse :  Cheesecake Epicé à la Courge de Nice, Crème de Marrons et Carrés Frais.........n'en déplaise à la fameuse babacool... [Lire la suite]

  Aujourd'hui c'est décidé je vais vous raconter une belle histoire......presque un conte de fée ! Il était une fois une blogueuse culinaire pas toujours très assidue pour préparer et publier des billets, pas toujours très assidue non plus pour aller visiter ses blogs préférés. Mais quand même internet en général et la culinosphère en particulier sont un de ses passe-temps favoris au milieu d'un tas d'activités ludiques et culturelles de sa vie de retraitée active. Miechambo reçoit en début d'année des bons d'achats pour des... [Lire la suite]

On m'a proposé un partenariat avec les fromages frais Gervais et comme je suis une grande consommatrice de ce fromage blanc j'ai accepté tout de suite.  En échange de bons d'achats je devais "inventer" une recette originale de cheesecake et peut-être gagner un séjour à New York ! Le rêve ! Ok, j'ai fait un délicieux cheesecake que je n'ai probablement pas inventé d'ailleurs, personne n'invente rien sauf peut-être quelques grands chefs !) On arrive à la fin de la saison des courges mais tant pis, j'avais envie de faire ce test. ... [Lire la suite]