08 novembre 2012

Orecchiette au Poulet, Fromage de chèvre et Roquette; Le Vieux Cannet des Maures

  Une idée mise en oeuvre très rapidement avec les moyens du bord. Au final un plat complet et délicieux qui va rester dans le dossier des recettes à refaire. En tout cas un excellent dépannage pour l'arrivée de convives imprévus ou pour un jour où le temps presse ! On peut bien entendu employer toutes les pâtes que l'on veut, remplacer le poulet par du jambon ou une autre viande au choix.La roquette peut se remplacer aussi par des épinards. Donnez libre cours à votre imagination pour associer de nouvelles saveurs, le tout en... [Lire la suite]

04 septembre 2012

Clafoutis de courgettes et poivron au fromage de chèvre et olives noires

Miechambo le retour ! Après quelques semaines de pause je reviens tout doucement "nourrir" mon blog et reprendre contact avec les copains/copines du net. Il faut que je vous dise : je suis comme les vieilles voitures........ça fonctionne encore mais il faut en prendre un soin méticuleux et surtout faire pas mal de réparations. Alors à "...anteseptans" après quelques petites et grosses réparations ces dernières années, il a quand même fallu se résoudre récemment à changer une pièce très importante pour le bon... [Lire la suite]
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06 février 2009

Quelques recettes pour passer agréablement un Week End maussade

...Un Week-End pluvieux ! Un de plus.......que faire ? . . On ne va pas se laisser déprimer : le samedi on met son tablier, on retrousse ses manches et on investit la cuisine en demandant à Mr de rester à portée d'oreille pour pouvoir répondre illico à tous les appels de détresse du genre : - Tu peux m'éplucher ces quelques légumes ? - Tu peux m'attraper cette boite en haut du placard ? - Tu aurais quelques minutes pour me laver ces  ustensibles que je viens d'utiliser et qui me seront  indipensables... [Lire la suite]
16 septembre 2008

Smoothies en folie !

.. ; Marie-Laure (Ôdélices ) nous propose un nouveau thème pour l'édition # 18 du jeu  A VOS CASSEROLES . Je ne fais que très rarement des smoothies......... allez savoir pourquoi...... pourtant j'aime ça ! Et là d'un coup je me suis décidée  à en tester quelques uns Un smoothie salé à servir bien frais en entrée : Petits pois, menthe et fromage de chèvre....... Un délice ! .;* . Préparation... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Un dimanche à la campagne avec les Picholines

. . . . . .. Toujours bonne dernière pour faire les comptes rendus de nos rencontres. Mais cette fois j'ai une super bonne excuse : mon ordi ! Ben oui, il ne m'a pas vraiment lâchée, non ...... mais en ces périodes de grèves il a renaclé un peu ! Mais j'ai réussi à le remotiver juste à temps pour finir ce billet. Un dimanche à la campagne avec les Picholines. Encore un dimanche dans le Var, cette fois chez Reinefeuille, la reine de la BD, et son mari Stéphane.... [Lire la suite]
24 février 2007

TARTINES A LA MARMELADE D'OIGNONS ET AU CHEVRE

Tartines à la marmelade d' * et fromage de chèvre . . Irrésistiblement bon ! . . .. J'aime bien me balader sur le site    Chaque fois "je fais le plein de recettes", je les classe dans mes dossiers ........ et je fini par les oublier car entre temps j'en ai trouvé d'autres sur vos blogs, sur des livres ........ou ailleurs ! .J'en ai quand... [Lire la suite]
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30 janvier 2007

TARTINE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL

. . . Je me suis inspirée du site "Recettes de Sylvie" . C'est une entrée originale servie avec une salade bien relevée. Le mariage miel/chèvre semble audacieux, le résultat est très délicat ! Même pour ceux qui ne sont pas adeptes du sucré/salé comme moi. . Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes . . Cuisson : 5 minutes Ingrédients : ... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

Tarte aux poireaux et au chèvre

. . Une nouvelle  recette éditée récemment sur le site Ôdélices. Je n'ai pas mis longtemps à la faire, j'avais tous les ingrédients (ou presque) sous la main. Encore une fois, je vous recommande cette tarte simple, rapide et facile à faire et bien sûr absolument savoureuse. J'ai souvent fait ce genre d'association chèvre/poireaux mais je n'avais jamais fait la pâte de cette façon. C'est super vite fait et elle donne un goût tout à fait particulier à la tarte.Je pense l'employer avec... [Lire la suite]
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11 octobre 2006

MUFFINS AU CHEVRE ET A LA COURGETTE

. . . . Vous l'avez remarqué, je suis une inconditionnelle du site Ôdélices de Marie-Laure. * Je me suis enfin procuré les 3 livres indispensables, publiés récemment par M-Laure. Ils sont tellement beaux ! Les photos sont superbes bien sûr et les recettes à la hauteur de mes espérances. De quoi occuper les longues soirées d'hiver et alimenter mon blog par tous ces essais en perspective.Merci Marie-Laure ! * * Je ne compte plus les... [Lire la suite]
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03 octobre 2006

TARTELETTES TATIN AUX ENDIVES ET AU CHEVRE

.. Une recette qui m'a été donnée par une "amie-internaute" il y a maintenant plusieurs années et que je fais toujours avec beaucoup de plaisir une ou deux fois pendant la saison des endives. Cette recette figure déjà dans le blog mais cette fois pour participer au jeu Kikiveukivienkuisiner # 13, j'ai fait quelques petits changements à ma recette de base. Le thème proposé par  Lilo  m'a inspirée. . * ... [Lire la suite]
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