24 juin 2020
Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave

17 janvier 2019
Émincé de canard, sabayon à la moutarde

22 décembre 2015
Aiguillettes de Canard à la Crème d ' Echalotes et Graines de Moutarde

29 décembre 2014
Magret de Canard Rôti, Sauce Vin Rouge et Echalotes, Gratin Pommes de Terre aux Champignons

24 décembre 2013
Magret Grillé au Romarin, Kakis Persimon et Crème aux Oignons Roses

29 mars 2006
TERRINE DE CANARD AU FOIE GRAS ET AUX CEPES
