19 avril 2017

Poulet façon Hasselback

Michèle  - Croquant, fondant, Gourmand - a fait cette recette pour 15 personnes.  Et comme nous n’étions  que deux je ne me suis pas découragée pour les proportions. Je me suis souvenue que j’ai été forte en math quand j’étais jeune et je crois que j’ai réussi à faire une règle de trois pour trouver les proportions adéquates pour deux personnes ;o)) Mais comme d’habitude je n’ai pu m’empêcher de rajouter mon grain de sel en l’occurrence ici j’ai enveloppé les blancs de poulet dans de fines tranches de jambon cru... [Lire la suite]

18 novembre 2015

Tourte aux Fenouils et Epinards

Encore une recette sortie de mes placards et frigo réunis. Il y a des jours comme ça où je me prends pour une "chef" et je me mets à "inventer" une mixture. Je suis un peu "l'apprentie sorcière" au cours ces jours de folie. Jusqu'à maintenant je ne me suis pas trop lourdement plantée. A la rigueur c'est mangeable ! Mais quelquefois je réalise vraiment quelquechose de bon.......de très bon même (et je suis modeste !! ;o))). Si Mr Miechambo émet quelques :  Hummmmm ch'é bon !! Alors c'est gagné. Et il l'a dit cette fois encore.... [Lire la suite]