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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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beurre d'escargot
7 juin 2018

Nid de pommes de terre et poireaux aux escargots

Nid de pommes de terre et poireaux aux escargots
Une délicieuse recette originale qui surprendra vos gourmands amateurs d'escargots. Je l'ai découverte au cours de mes recherches culinaires sur le site Cuisine Diététique. Allez on y va ........on se régale sans culpabiliser ! Préparation et cuisson...
Posté par Chamborigaud à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  poireaux,  poudre d'amandes,  escargots,  baies roses,  persillade,  beurre d'escargot,  vin blanc sec,  pommes de terre primeur,  Cuisinons de saison

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4 avril 2015

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?
A Pâques il y a les oeufs en chocolat et tous les plats traditionnels qui varient suivant les régions et les pays. Mais pour commencer le repas, tout de suite après la chasse aux oeufs, on va prendre l'apéritif..........qu'en pensez-vous ? En tout cas...
Posté par Chamborigaud à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  chips,  boudin blanc,  lard fumé,  moutarde,  fromage râpé,  apéritif,  beurre d'escargot,  vin blanc sec,  moutarde à l'ancienne,  moutarde de Reims,  nachos,  pain pré cuit,  pops

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25 décembre 2012

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper
Tradition Provençale du Gros Souper de Noël On fait le gros souper avant d’aller à la messe de minuit. Dans certaines familles, c’est après la messe que l’on passe à table. Il faut dresser la table et elle doit être belle ! Elle est couverte de 3 nappes...
Posté par Chamborigaud à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Noël,  escargots,  morilles,  risotto,  traditions,  beurre d'escargot,  Traditions Provençales,  gros souper

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13 décembre 2012

Et si on prenait un petit apéro au coin du feu .........

Et si on prenait un petit apéro au coin du feu .........
On a les doigts de pieds en éventail devant la cheminée : Un bon petit rosé bien frais dans nos verres, Il ne reste plus qu'à trouver un petit quelquechose de savoureux à grignoter pour être les plus heureux du monde ! Et si on testait les Feuilletés...
Posté par Chamborigaud à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocats,  saumon fumé,  Feuilletés,  pamplemousse,  mousse,  escargots,  persillade,  beurre d'escargot

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