bananes

C'est chez ma copine Maire-Laure du site  Ô Délices que j'ai choisi sans aucune hésitation la recette digne de figurer dans le défi Recette autour d'un Ingrédient  de ce mois-ci. Ces muffins sont moelleux et très légers. Une gourmandise pour laquelle  vous allez sans nul doute, craquer comme nous l'avons fait ! Encore une fois c'est une délicieuse recette très simple et très facile à préparer. Alors allez-vous la tester pour votre prochain goûter ? Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min ... [Lire la suite]

Une idée improvisée avec les produits à ma disposition pour un dessert vite fait et vraiment succulent !  Pour 2 personnes il vous faut : De jolies verrines (ou de jolis verres) pour y mettre : Des Spéculoos grossièrement émiettés 2 c à soupe de Compote de pommes maison si possible 1 Poire coupée en dés 1/2 banane coupée en dés Sorbet poire Chantilly au mascarpone * parfumée à la vanille (ou à la cannelle) Gelée de Raisin-Framboise maison (ou gelée de Cassis ou gelée de raisin muscat-Framboises maison) Déco :... [Lire la suite]

Dès que j'ai lu cette recette sur un magazine Hors Série de Sale e Pepe, je n'ai pas résisté. J'ai  réalisé ce gâteau  très vite mais en portions individuelles pour un café gourmand, toute la tablée avait bien apprécié. Puis je l'ai refait un dimanche  pour l'apporter chez des amis et là je l'ai fait en gâteau "normal" à couper en tranches comme préconisé dans la recette. Et je l'ai trouvé encore bien  meilleur, encore plus moëlleux. Les saveurs sont bien marquées sans que l'une masque l'autre. Le Rhum,... [Lire la suite]

. . . MOELLEUX    POMMES-BANANES   AU   CARAMEL .. .. Encore une recette simple et encore une recette avec des pommes. Je ne m'en lasse pas ! . .. .. . Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : - 3 pommes - 2 bananes - Noix hachées + quelques cerneaux entiers pour la déco - 100 g de beurre - 100 g sucre en poudre - 100 g... [Lire la suite]

. . . Cette fois c'est Dorian qui a choisi le thème du  10 ème jeu "A vos casseroles" du  site    VERRINES    DE    et    AU   MASCARPONE Façon tiramisù ...... et à ma façon ! . . J'avais très envie d'un dessert à base de bananes. J'avais les bananes et pas envie de sortir pour faire exactement un dessert pris sur un site alors j'ai pioché à droite et à gauche et finalement après avoir lu... [Lire la suite]

        Pour utiliser des bananes bien mûres... Ecraser 2 bananes bien mûres avec une fourchette. La mélanger à la spatule avec 70g de beurre ramolli et 110g de sucre de canne roux. Ajouter ensuite 1 oeuf mélanger et ajouter 170g de farine, une pincée de sel et une lichette de rhum Laisser reposer 15mn et déposer des petits tas de pâte sur une plaque beurrée. Les palets se formeront en cuisant Cuire 10mn environ dans le four à 200 degrés jusqu’à ce qu’ils soient blonds Vous pouvez les décorer avec... [Lire la suite]