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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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tabasco
9 juin 2019

Guacamole au thon

Guacamole au thon
Guacamole au thon pour faire venir l'été. A nous les apéro en plein air, les pique niques à la plage ou ailleurs, les grillades dans le jardin, etc..... Nous c'est devant la fenêtre grande ouverte que nous avons dégusté cet avant goût de l'été. Accompagné...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cébettes,  thon,  avocats,  épices,  citron,  piment d'Espelette,  piment de Cayenne,  Tabasco,  coeurs de palmier,  guacamole,  dips,  thon au naturel,  crudités,  pain grillé,  thon à l'huile,  épices guacamole

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13 décembre 2018

Salade pousses d'épinards, avocats et pamplemousses aux crevettes

Salade pousses d'épinards, avocats et pamplemousses aux crevettes
Une salade composée toute simple. Un mélange de légumes et fruits d'hiver, relevé d'une "citronnette" à l'huile d'olive fruitée. Facile, rapide, un délice pour faire le plein de vitamines Pour 4 Personnes. Préparation : 10 min INGRÉDIENTS 350 g de crevettes...
Posté par Chamborigaud à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocats,  crevettes,  citron,  épinards,  Tabasco,  pamplemousses,  pousses d’épinards,  salade mesclun

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8 octobre 2016

Poêlée de gambas au Jambon de Bayonne et Piment d'Espelette

Poêlée de gambas au Jambon de Bayonne et Piment d'Espelette
Poêlée de gambas du Pays Basque et Soupe de têtes de gambas ....... pour ne rien gaspiller ! . Les gambas et autres crevettes se retrouvent souvent sur notre table. Et pour cela je varie les plaisirs à l'infini avec des recettes simples certes, mais toujours...
Posté par Chamborigaud à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cébettes,  tomates confites,  citron,  safran,  gambas,  piment d'Espelette,  Tabasco,  ail,  jambon de Bayonne,  concentré de tomates,  pastis,  soupe de crevettes

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14 août 2015

TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA

TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA
Depuis que je me suis décidée à ressortir ma plancha ......qui "planchait" depuis des années, sur une planche au grenier, je m'en sers plusieurs fois par semaine. Et pour ce faire, en grande paresseuse que je suis, je vais sur le net piquer des idées...
Posté par Chamborigaud à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  épices,  curry,  herbes de Provence,  moutarde,  curcuma,  travers de porc,  Tabasco,  thym,  concentré de tomates,  vinaigre de vin,  plancha,  grillades,  marinade,  poudre de tomates,  pommes de terre rissolées,  pommes de terre à la plancha

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11 avril 2006

MESCLUN AU GUACAMOLE ET COEURS DE PALMIERS

MESCLUN AU GUACAMOLE ET COEURS DE PALMIERS
Mesclun au Guacamole et cœurs de palmiers Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes : - 3 Avocats- 1 Citron jaune- Tabasco- 200 g de Mesclun- 1échalote -1 gousse d’ail- 1 pincée de Piment de Cayenne- Chips mexicaines- 1 Tomate- 8 Coeurs de palmiers -...
Posté par Chamborigaud à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocats,  chips,  tomates,  piment de Cayenne,  Tabasco,  coeurs de palmier,  mesclun

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