10 décembre 2018

Matafan au reblochon

  Une recette régionale que je place en Savoie avec l'utilisation du reblochon. Mais on retrouve la préparation de cette grosse crêpe dans d'autres régions souvent sous le nom de matafan mais aussi de pachade ou pascade (en Auvergne entre autres). Souvent elle se fait avec du lait et non pas de l'eau. J'ai suivi la recette à la lettre. Mais j'avoue préférer la préparation avec du lait plutôt que de l'eau.  Le reblochon apporte des saveurs délicates très agréables. Je pense recommencer l'expérience avec d'autres fromages... [Lire la suite]

18 septembre 2015

Feuilletés Beaufortains

 Avec cette recette je participe au "Défi Culinaire #7" organisé par Florine du blog Ma Petite Cuisine Gourmande.  Ce mois-ci la marraine est Michèle du blog "Croquant, Fondant, Gourmand" . Et  Michèle nous met au défi de faire un recette à base de ce délicieux légume : La  Pomme  de  Terre Je vous propose une recette qui sent la fin des vacances, le début de l'automne.  Un peu de nostalgie pour moi : elle me rappelle nos vacances en... [Lire la suite]
10 novembre 2011

Nostalgie des vacances et Papet Savoyard pour la soigner !

Comment concilier la première fraîcheur annonciatrice de l'hiver, les journées plus courtes et moins lumineuses, la pluie et encore la pluie.......... et la nostalgie de l'été et des vacances. Solutions : Regarder les photos est déjà un premier pas mais pour le parfaire pourquoi ne pas sortir du congel. quelques bons produits ramenés des vacances savoyardes par exemple, et se concocter un bon petit plat chaud et savoureux. De quoi vous redonner le moral en un rien de temps !! Je me suis inspirée d'une recette... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Une soirée savoyarde

.Il y a déjà quelque temps nous avons voulu faire goûter à nos amis Cannois un échantillon des produits savoyards ramenés chez nous après les vacances. Ma foi, ils avaient l'air contents .......et repus ! ;o)) Je n'ai pas des photos de tous les plats. En effet  quand je suis à table - et si en plus j'ai des invités - le blog est complètement oublié ! Pour commencer nous avons pris l'apéritif avec un pétillant rosé de Savoie accompagné de mini talmouses au Beaufort et de pain de campagne grillé tartiné d'escargotine... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Souvenirs de vacances.........

........quelques cartes postales touristiques et gastronomiques ! Après de longues vacances là-haut dans la montagne, au pied du Mont-Blanc, nous avons enfin décidé de prendre le chemin du retour et de rentrer  dans nos "meubles" ! On était bien  pourtant, il faisait encore très beau et très doux, nous avons rencontré des gens adorables, fait de magnifiques balades, découvert de nouveaux paysages (Hé oui malgré les années nous n'avons pas encore "exploré" tout le massif alpin !! ;o)) Et puis... [Lire la suite]
03 septembre 2009

Quelques souvenirs de vacances

Déjà pas mal de temps que nous sommes rentrés de vacances et j'ai du mal à me replonger dans la vie virtuelle ! ;o)) 5 semaines en Savoie, avec un temps superbe, quelquefois trop chaud même à 1600 mètres d'altitude. On ne va pas se plaindre car nous en avons bien profité. Les balades à pieds ou en voiture nous ont permis de redécouvrir nos "coins" préférés mais aussi d'en découvrir de nouveaux que nous n'avions pas encore eu le temps de visiter au cours de nos précédentes vacances. Le temps de prendre nos... [Lire la suite]
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07 septembre 2007

POUR FÊTER LE RETOUR .......TARTELETTES AUX PÊCHES ET TARTELETTES AU MELON

. . . . J'ai retrouvé le chemin du retour !! 5 semaines au  vert, en Savoie....... c'est la première fois que je pars aussi longtemps en vacances......un privilège de retraitée ! Comme chaque fois le séjour a été très occupé par les balades, les rencontres, etc....... On a évité la canicule du midi et finalement nous n'avons pas eu trop de mauvais temps. Les jours de pluie ont été mis à profit pour rattraper le retard de lecture ! Et puis il y a eu notre... [Lire la suite]
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14 août 2006

LE RETOUR............

      .     Gif du site Ecrillustrations. Nous étions bien dans les pâturages de Savoie avec cette vue superbe face à nos fenêtres et un peu plus loin celle ci   mais ces derniers jours nous avons eu surtout le froid, la pluie et la neige. Dur, dur pour la méditéranéenne que je suis. Et les montagnes sont devenues très belles.....mais de loin pour moi........ je préfère !             Aussi nous avons pris le chemin du retour et nous avons retrouvé... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 23:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 juillet 2006

C'EST LES VACANCES.............

.                                                            . Je fais les valises . ET . .C'est Mr qui pilote......moi je regarde le paysage et je fais les photos !! . . Toute l'année nous sommes là . Nous nous... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 21:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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