30 octobre 2018

Retour de Vacances

Voilà probablement les dernières vacances de l'année. Nous venons de passer 10 jours à Sète......à 2 ! Il y a longtemps que nous projetions ce séjour. Nous avons quelquefois traversé la ville mais sans prendre le temps de nous arrêter suffisamment longtemps pour flâner. Voilà qui est fait ! De belles balades, de superbes découvertes aussi. Cette région mérite bien que nous y retournions un jour prochain Balade entre canaux et étang de Thau Une chouette mouette grise qui ne ressemble pas du tout à nos mouettes noires et blanches ... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 16:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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27 mars 2006

TIELLES

    C'est une spécialité de la ville de SETE. Je ne sais pas si c'est la VRAIE recette mais en tout cas elle est excellente ! INGREDIENTS Poulpes (ou seiches ou calamars) * 2 oignons Huile d’olive 1/2verre de cognac 3 tomates mûres 3 c à soupe de concentré de tomates 30 cl de vin blanc sec Sel   poivre Piment de Cayenne Ail et persil haché (facultatif) *Les sétois mettent uniquement du poulpe dans les tielles, mais je vous assure que les calamars feront l'affaire pour les personnes... [Lire la suite]