04 février 2010

Tapas et apéro ......... première série !

  Comme le dit souvent ma copine Nadine - Binôme Gourmand - ce que je préfère dans un repas c'est l'apéritif et ses amuse- gueules. D'où mon goût "immodéré" pour les apéritifs dinatoires. ;o)) J'en ai encore fait un dernièrement et je suis allée prendre l'inspiration chez les Frères Pourcel, dans leur superbe livre TAPAS.   Feuilletés  aux  anchois  en  croûte  d’olives.......recette librement interprétée ! Mes mini feuilletés sont un peu biscornus, j'en conviens, mais ils étaient vraiment très... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 10:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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18 juillet 2008

Un repas d'été en toute décontraction !

Et du coup je prépare des repas de "feignasse" ! Il fait chaud, je n'ai pas très envie de me mettre à cuisiner et de plus personne n'a très faim. Alors pourquoi se casser la tête ? Cependant les vieilles habitudes, dont celle de se mettre à table à heures plus ou moins régulières, sont bien ancrées. Aussi  j'ai envie de faire plaisir à mes convives mais sans passer beaucoup de temps dans ma cuisine. Nous avions le plaisir ce jour là d'avoir à déjeuner notre  fille préférée (et unique !) et  Séréna, ma pianiste... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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