œuf

Un peu en retard cette année pour vous présenter mes voeux les plus sincères pour une   Première recettte de l'année pour participer au défi de Recettes autour d'un ingrédient. Pour ce mois de décembre  c’est ma  copinaute de longue date, Irisa, qui est la marraine du jeu «Recettes autour d’ingrédient » et le thème qu’elle a choisi est «L’œuf ». Par amitié je ne pouvais pas manquer son rendez-vous ! Et en plus j’avais très envie d’innover un peu. Les moelleux me tentent toujours beaucoup. La plupart... [Lire la suite]

Une idée lue le site Picard qui m'a permis de terminer un reste d'asperges. Après nous être régalés la veille  avec la première partie des asperges servies en entrée, j'ai recyclé le reste en un délicieux plat complet pour le soir. C'est tout simple et rapide à faire mais quel délice. Je tiens à préciser  que pour faire ce plat je ne suis pas allée me balader à petits pas au marché et défier le Coronavirus ! J'ai simplement ouvert mon congel et je me suis servi des asperges que j'avais eu la bonne idée de congeler la saison... [Lire la suite]

Un petit potage printanier ! C'est tout simple et rapide à faire. Les amateurs d'oseille apprécient ! INGRÉDIENTS 3 pommes de terre 1 kg d'oseille fraîche 1 fromage frais ail et fines herbes 1,5 l d'eau 2 cubes bouillon (Saveurs suivant vos goûts et vos envies !) 1 œuf 1 échalote 1 gousse d'ail Beurre Sel & Poivre Préparation : Laver  l’oseille. Peler et émincer l’échalote, puis l’ail. Peler, laver les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Dans une casserole chauffée à feu doux, faire... [Lire la suite]