epinards - MIECHAMBO CUISINE

Gratin de lieu aux pousses d'épinards

Une recette du confinement avec ce que j'avais sous la main. Du poisson et des épinards livrés tout frais par La Ruche qui dit oui . J'ai laissé travailler mes neurones et voilà que ça a donné un plat simple et délicieux, que je referai sûrement un de...

Posté par Chamborigaud à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, épinards, Noilly Prat, gruyère, chapelure, pousses d'épinards, crème fraîche semi épaisse, lieu, filets de lieu noir

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17 mai 2020

Ragoût d’asperges blanches à l'oseille et oignons

Dès que j'ai lu la recette sur le blog de Viviane -Quoi qu'on mange- j'ai craqué ! Je l'ai imédiatement mise en bonne place sur la liste de mes recettes à tester......très vite. D'autant plus vite que la saison des asperges passe très très vite pour les...

Posté par Chamborigaud à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, épinards, oignons, ragoût, asperges blanches, oseille, crème fraîche semi épaisse

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29 avril 2020

Moelleux au saumon et épinards

Des moelleux particulièrement savoureux. Accompagnés d'une simple salade verte ils ont fait un délicieux diner. Simples et faciles à faire je vous les recommande particulièrement. J'ai trouvé cette recette par hasard au cours de mes balades sur le net....

Posté par Chamborigaud à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, moelleux, saumon frais, bouchées apéritives

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25 avril 2020

Filets de Loup Gratinés aux épinards, Coppa et Parmesan

Pour celles et ceux qui me suivent de plus ou moins près, vous savez peut-être combien j’aime improviser dans ma cuisine avec ce que j’ai dans mes placards et frigo. J’avais dans mon frigo un reste de blettes-épinards cuites (ce sont des blettes sans...

Posté par Chamborigaud à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, parmesan, blettes, épinards, tomates, loup, filets de poissons, bar

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3 avril 2019

Cannelloni au Brocciù

Une recette que j'aime faire en revenant de Corse car j'arrive toujours à ramener un peu brocciu de la région de Cargèse (enfin suivant la saison où nous y allons, bien sûr !). A défaut on pourra utiliser de la brousse ou de la ricotta mais ce n'est pas...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, basilic, blettes, épinards, pâtes, tomates, vin rosé, menthe, brocciù, cannelloni, romarin, gruyère, thym, tomates concassées, jeu autour d'un ingrédient, tomme de brebis

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20 janvier 2019

Gratin d’Epinards et Champignons de Paris au Fromage de Chèvre et Noisettes

Encore une recette faite il y a pas mal de temps et que j'ai oublié dans mes brouillons. Elle est tout à fait de saison aussi c'est avec grand plaisir que la partage avec vous et du coup je vais la refaire ! En relisant ce billet j'ai eu tout d'un coup...

Posté par Chamborigaud à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, gratin, champignons de Paris, noisettes, muscade, crème fraîche, fromage de chèvre

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13 décembre 2018

Salade pousses d'épinards, avocats et pamplemousses aux crevettes

Une salade composée toute simple. Un mélange de légumes et fruits d'hiver, relevé d'une "citronnette" à l'huile d'olive fruitée. Facile, rapide, un délice pour faire le plein de vitamines Pour 4 Personnes. Préparation : 10 min INGRÉDIENTS 350 g de crevettes...

Posté par Chamborigaud à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, crevettes, citron, épinards, Tabasco, pamplemousses, pousses d’épinards, salade mesclun

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18 septembre 2017

Tarte au Saumon, Épinards et Ricotta Fumée

Une recette pour utiliser un reste de ricotta fumée. Nous avons vraiment apprécié cette tarte accompagnée de quelques feuilles de salade. Encore une qui va revenir souvent pour les repas du soir. . Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 200 de saumon frais...

Posté par Chamborigaud à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épinards, pâte feuilletée, saumon frais, origan, Ricotta fumée, noix muscade

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9 mai 2017

Quiche sans pâte à la polenta, cime di rapa et fromages râpés

Pour en finir avec ma passion pour les CIME DI RAPA !! Je ne sais plus où j'ai aperçu une recette de quiche sans pâte où la farine est remplacée par de la polenta. Mais l'idée m'a plu et est restée dans un coin de ma mémoire. Jusqu'à ce que j'aie un reste...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, noix, épinards, polenta, pignons, quiche, fromage râpé, pecorino, feuilles de blettes, quiche sans pâte, cime di rapa, noisette

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26 novembre 2016

Feuilletés aux Épinards et à la Cancoillotte

C’est une recette «fond de frigo» . J’ai vraiment utilisé ce que j’avais à ma disposition et comme souvent dans ces cas-là on arrive à faire d’excellents plats avec les moyens du bord sans se prendre la tête. En l’occurrence ce soir-là nous nous sommes...

Posté par Chamborigaud à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, Feuilletés, épinards, lardons, cancoillotte, fromage râpé, oignons roses, lardons fumés

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