27 février 2016

Les Citrons de Menton font du Cinéma

A Menton, dans les Jardins Biovès, les citrons font du cinéma à Cinecitta. Dans ma cuisine ils sont des vedettes, des stars même  ....... mais sans cabotinage ils acceptent et réussissent tous les rôles que je leur propose ;o)) Petite rétrospective :  Citrons  à   boire :  Limoncello   Granita  de  Citron  de  Cetara   Citrons salés Citrons Confits au Sel   Poulet au Citron Confit et Olives Grecques    Cabillaud   Sauce... [Lire la suite]

31 janvier 2007

LA CHANDELEUR

. . . . . . . La Chandeleur, une tradition chaleureuse et conviviale Dans l'esprit de tout le monde, c'est la fête de la . Mais qui aujourd'hui connaît l'origine de cette fête bien sympathique? . . .     Sacrifier à cette tradition, est un plaisir car faire sauter une crêpe, en tenant enfermée dans sa main une pièce en or... [Lire la suite]