MIECHAMBO CUISINE

LAGANELLE AL LIMONE CON SCAMPI E ZUCCHINE

. . .. . Une recette qui me fait rêver depuis quelques semaines. Depuis que j'ai ce petit livre "A tavola" qui était un supplément gratuit d'un quotidien italien. Ce petit bouquin est une vraie mine de recettes simples, originales et aux saveurs que j'aime.J'aurai...

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Tags: courgettes, crevettes, tagliatelle, scampi

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24 juin 2008

LASAGNE DE THON ET LEGUMES GRILLES AU COULIS DE BASILIC

.. J'ai lu cette recette dans le magazine "CUISINE - recettes pratiques - N°9" - et je l'ai un peu adaptée à mes envies. Je ne peux vraiment pas m'empêcher de mettre mon grain de sel. D'autant plus que sur la photo du magazine on voit très nettement un...

Posté par Chamborigaud à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, lasagne, légumes, photos mer, thon

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4 décembre 2007

CONCHIGLIE FARCIES A L’ ITALIENNE Et Tradition Provençale

. . . . . . . Il y a longtemps que je voulais faire quelquechose avec ces énormes pâtes qu'on trouve très facilement en Italie, Les conchiglie (Pour les non italianistes prononcer "conquiglié) J'ai cherché et trouvé plusieurs recettes mais aucune ne me...

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Tags: coppa, Ricotta, roquette, Ste Barbe, conchiglie

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14 septembre 2007

SPAGHETTI AU SAUMON FUME ET COURGETTES et promenade bucolique au bord du canal de Savière.

. ; ; . . Pour deux personnes . Ingrédients 200 g de spaghetti ( frais c’est encore mieux !) 200 g saumon fumé 3 courgettes trompette 1 petit oignon 20 cl de crème fraîche Huile neutre Huile de noisettes (facultatif) Sel et poivre du moulin Préparation...

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Tags: courgettes, saumon fumé, huile de noisettes, spaghetti

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3 novembre 2006

RISOTTO DE PÂTES

. J'ai lu sur des blogs ou des sites de cuisine pas mal de recettes de risotto aux pâtes.Pour moi c'était quelquechose d'assez nouveau. J'adore le risotto............. mais au RIZ !!! Puis cet été, en Savoie, j'ai découvert les fidès qui sont des vermicelles...

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Tags: chorizo, coquillettes, vin blanc, risotto

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15 octobre 2006

GRATIN DE PÂTES, VIANDE ET FOURME D'AMBERT

. . GRATIN DE PÂTES, AUBERGINES, VIANDE ET FOURME D'AMBERT . C'est en quelque sorte une recette "fonds de placards/frigo". Mais cette fois je me suis inspirée de la recette d'un blog, celui d'Hélène : Les Délices d'Hélène que vous trouverez ici. Je l'ai...

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Tags: aubergines, viande hachée, macaroni, herbes de Provence, gruyère, fourme d'Ambert, coulis de tomates

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18 juin 2006

PENNE AUX COURGETTES ET JAMBON CRU

. Pour 2 personnes INGREDIENTS 200 g de penne 3 courgettes « trompette » 2 oignons nouveaux (cébettes) 2 tranches épaisses de jambon cru 20 cl de crème liquide 2 c à café de basilic haché 2 c à café de persil haché Le jus d’un demi citron Sel Poivre Curry...

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Tags: cébettes, basilic, curry, courgettes trompette, penne, persil

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24 mai 2006

SPAGHETTI AU POULET, SAUCE ROQUEFORT

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn environ INGREDIENTS 300 g de blancs de poulet 400 g de spaghetti 1 ou 2 oignons (suivant la grosseur) 250 g de roquefort 30 cl de crème épaisse Une grosse poignée de champignons de Paris surgelés en...

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Tags: roquefort, champignons de Paris, spaghetti, muscade, blanc de poulet

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28 avril 2006

TAGLIATELLE AU SAUMON ET AU PESTO

INGREDIENTS 600 g de saumon coupé en dés 300 g de tagliatelle 1 c à soupe de crème liquide (facultatif) 2 échalotes hachées Huile d’olive . PESTO 1 bouquet de basilic frais 2 gousses d’ail 3 cuil. à soupe de pignons 20 cl d’huile d’olive 4 cuil. à soupe...

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Tags: basilic, saumon, crème, tagliatelle, pignons, pesto

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