MIECHAMBO CUISINE

BABAS AUX FOIES DE VOLAILLE

; ; Ca fait quelques semaines maintenant que je feuillette régulièrement un petit livre de cuisine (petit par le format, évidemment !) que j'ai acheté à Vanessa "à la bourse aux livres des Picholines" ! Quel livre ? Celui de Véronique Chapacou : "Vous...

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Tags: babas, foies de volaille

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17 novembre 2008

Petites Terrines Aux Deux Saumons

. ... . . . Pour 4 personnes Ingrédients 150 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 1 œuf battu Le zeste râpé d’un demi citron 1 pointe de couteau de piment de Cayenne 100 g de carré frais Gervais 125 g de mascarpone 1 c à soupe d’aneth (Je n’en ai...

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Tags: mascarpone, saumon fumé, fromage frais, saumon frais

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13 novembre 2008

LAGANELLE AL LIMONE CON SCAMPI E ZUCCHINE

. . .. . Une recette qui me fait rêver depuis quelques semaines. Depuis que j'ai ce petit livre "A tavola" qui était un supplément gratuit d'un quotidien italien. Ce petit bouquin est une vraie mine de recettes simples, originales et aux saveurs que j'aime.J'aurai...

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Tags: courgettes, crevettes, tagliatelle, scampi

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11 novembre 2008

Albondigas et Ricciarelli pour une rencontre Picholinesque

.. Au mois d'octobre nous avons passé un dimanche Chez Isabelle à Fréjus. Trop tard maintenant pour vous faire un compte rendu mais Vanessa l'a très bien fait, alors allez vite voir chez elle ce que nous avons "grignoté" dans la journée ! Pour cette fois...

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Tags: épices, blancs d'oeufs, Albondigas, Ricciarelli, boulettes, poudre d'amande

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8 novembre 2008

Miechambo le retour.... cette fois c'est le vrai !

. .. .. . Une grande semaine en Auvergne puis une petite semaine en Cévennes, le plaisir de retrouver famille et amis, les délices aussi de la cuisine de ces régions, les paysages superbes aux couleurs de l'automne.Mais aussi le froid et la pluie qui...

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Tags: Auvergne, Cévennes

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22 octobre 2008

Miechambo ....... le retour et le départ !

.. .........Ou plutôt une courte apparition. A peine de retour de Corse nous voilà déjà prêts à repartir. Mais pour l'heure si nous faisions un petit résumé de ce merveilleux séjour ? J'adore la Corse et les Corses. Et puis le voyage est super relax....

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Tags: Corse

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19 septembre 2008

Trifles au Bailey’s et Chocolat et puis je vous laisse........

. .............. pendant deux semaines. . Les valises sont prêtes il n'y a plus qu'à les empiler Au programme : et mais aussi avec D'autres balades en et plein de à partager avec vous au retour. Et certainement aussi quelques nouvelles recettes car nous...

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Tags: chocolat, mascarpone, verrines, Bailey's

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16 septembre 2008

Smoothies en folie !

. . ; Marie-Laure ( Ôdélices ) nous propose un nouveau thème pour l'édition # 18 du jeu A VOS CASSEROLES . Je ne fais que très rarement des smoothies......... allez savoir pourquoi...... pourtant j'aime ça ! Et là d'un coup je me suis décidée à en tester...

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Tags: pêches, Petits pois, melon, chèvre, menthe

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13 septembre 2008

Une poignée de Picholines au pied de la Montagnette

. Les absents ont toujours tort dit-on mais je ne les dénoncerai pas......! Une rencontre Ôdélices était organisée le 7 septembre par Marie-Laure chez Monique dans les Alpilles, et seules quelques Picholines ont pu faire le déplacement.......dommage !...

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Tags: Picholines, rencontre

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5 septembre 2008

Trois idées toutes simples

. . Quelques suggestions toutes simples que j'ai faites ces dernières semaines sur le site " Qui veut du Fromage " Il fait toujours très chaud et le temps passé à faire la cuisine se réduit comme peau de chagrin. Mais nous n'en restons pas moins des gourmets-gourmands...

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Tags: Fromage, croques, beignets, vin jaune

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