MIECHAMBO CUISINE

Une soirée savoyarde

.Il y a déjà quelque temps nous avons voulu faire goûter à nos amis Cannois un échantillon des produits savoyards ramenés chez nous après les vacances. Ma foi, ils avaient l'air contents .......et repus ! ;o)) Je n'ai pas des photos de tous les plats....

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Tags: poires, noix, polenta, Savoie, diots, lie de noix, recettes savoyardes, rissoles, grolle

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1 décembre 2010

Focaccia Col Formaggio di Recco

La focaccia au fromage (ou fougasse au fromage) est une recette typique de la Ligurie, spécialité de Recco, petite ville de la côte Ligure, dans la Province de Gênes.Pour la petite histoire cette recette serait née au temps de la troisième croisade, quand...

Posté par Chamborigaud à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, Focaccia, Recco, recettes italiennes, stracchino

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25 novembre 2010

Croustillants de Poulet Au Gingembre et quelques photos insolites

. Une délicieuse recette qui "traine" dans mes dossiers depuis des mois et qui attend patiemment son heure de gloire. Et bien ce jour est venu......la voici..........la voilà ! Croustillants de poulet au gingembre . .. Pour deux personnes 2 blancs de...

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Tags: poulet, gingembre, blancs d'oeufs, poivrons, photos insolites

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13 novembre 2010

Petite Fugue En Aveyron........

........ juste pour quelques jours de vacances avant de nous mettre en hibernation au coin du feu !! ;o)) Depuis pas mal de temps nous voulions découvrir le domaine de La Rousselie . Le domaine de Christiane et André.Christiane est une blogueuse - ou...

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Tags: Auvergne, Aveyron, Domaine de la Rousselie, St Géniez d'Olt, Espalion, Aubrac, Milan Royal

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27 octobre 2010

Conchiglioni farcis aux champignons, jambon et béchamel au Comté

Une recette toute simple et qui ravira les amateurs de pâtes et de fromage. Vous la retrouverez sur le site de Marie-Laure pour le jeu A Vos Casseroles #28 : Challenge Comté . Ce plat peut se préparer la veille. Il suffit de le passer au four quelques...

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Tags: pâtes, béchamel, gratin, conchiglie, jambon cuit, champignons de Paris, comté

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11 octobre 2010

Mes Dimanches Gourmands

C'est la rentrée aussi pour les Picholines. Dimanche dernier nous avons eu le grand plaisir de nous retrouver à Gonfaron chez Virginie. Il faisait beau et nos ravissantes tête blondes s'en sont donné à coeur joie dans le jardin, pendant que les parents...

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Tags: Ricotta, gingembre, tarte, kiwis, Feuilletés, épinards, rencontre picholines, muffins, figues, Chibois, Richard Créations

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30 septembre 2010

FEUILLETE AUX POMMES A LA CREME DE CIDRE

Pour le chemin du retour de vacances nous prenons souvent le même itinéraire. Savoie, Isère, Drôme, Hautes Alpes. Et là arrêt "obligatoire" d'abord dans un resto sympa de Serres (dont je ne me souviens plus du nom) pour un déjeuner sous les platanes,...

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Tags: pommes, cidre, feuilleté

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25 septembre 2010

Balades et Gastronomie Savoyardes...... la suite !

On reprend le cours du précédent billet sur nos vacances savoyardes ! Dans celui-ci nous allons retrouver nos amis du Lac Léman et à notre tour nous allons leur faire découvrir notre fief savoyard. Rapidement, car ce fût un très court séjour. J'espère...

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Tags: Beaufort, Annecy, Beaufortain, Laurence Salomon, Plan Mya, Aravis, Didier Nivault, Glières, Vins de Savoie, Chalet du Roselend

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16 septembre 2010

Sous le ciel étoilé de Mougins

Avant de vous raconter la dernière partie de mes longues vacances, je voudrai vous raconter ma journée à Mougins à la rencontre des chefs étoilés D'abord, bien que ce soit près de chez moi, c'est la première fois que je me décide à y entrainer mon mari....

Posté par Chamborigaud à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arnault Baldereschi, Mougins, Rougui Dia, étoiles de Mougins, Petrossian, Pibonson

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9 septembre 2010

Souvenirs de vacances.........

........quelques cartes postales touristiques et gastronomiques ! Après de longues vacances là-haut dans la montagne, au pied du Mont-Blanc, nous avons enfin décidé de prendre le chemin du retour et de rentrer dans nos "meubles" ! On était bien pourtant,...

Posté par Chamborigaud à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoie, gastronomie savoyarde, Annecy, Grand Saint Bernard, Grande Dixence, Roselend, Chapelle d'Abondance

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