MIECHAMBO CUISINE

Nems de Crevettes à La Citronnelle de Mario d'Orio

..Je vous ai parlé de cette recette dans le billet de la Saint Blaise à Valbonne . Je n'ai pas attendu très longtemps pour essayer de la refaire. Voilà le résultat : . Nous n'avons vraiment pas été déçus, j'ai réussi à retrouver les saveurs de notre dégustation....

Posté par Chamborigaud à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, gambas, julienne de légumes, Mario D'Orio, caramel d'agrumes, nems

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2011

Badalucco, Le Moulin à Huile et Les Roulés de blancs de poulet à la tapenade de Badalucco

Nous avons retrouvé notre soleil même si quelquefois le fond de l'air est frais (et même très frais !). Mais qu'importe, moi c'est de soleil que j'ai besoin. Ce jour là il faisait beau,vraiment très beau et nous avons passé un très agréable après-midi...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, tomates confites, Blancs de volaille, tapenade, Badalucco, jambon de volaille, sauce échalote, Moulin à huile, Frantoïo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

La Saint Blaise à Valbonne, quelques recettes de chefs et ma petite salade toute simple

Samedi matin il faisait presque beau temps, enfin il faisait gris mais la météo n'avait pas annoncé de pluie. Donc nous sommes partis très enthousiastes vers Valbonne pour assister à la fête de la St Blaise. D'autant plus contents que, il faut bien l'avouer,...

Posté par Chamborigaud à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, parmesan, poires, roquette, Saint Blaise, Valbonne, démonstrations de chefs, le Servan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2011

Les petits plaisirs de la vie............

............ et le bonheur à table. . Le retour du soleil.........enfin........il faut bien fêter ça. Quel plaisir de retrouver le bord de mer au soleil. Et d'admirer (et humer) les premiers mimosas Pour ce faire nous sommes allés faire un tour à Menton...

Posté par Chamborigaud à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, compote, fromages, Menton, Saveurs d'Eléonor, marché provençal, Grimaldi forum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2011

Quand ça va bien et que j'en fais tout un plat !

Il semblerait que nous ayons quitté le Sud. Ca fait au moins trois semaines qu’il pleut. Le ciel pleure et nous nous commençons à déprimer ! Justement pour éviter les effets du manque de lumière et de sorties au grand air j’ai une solution magique. Mais...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, endives, bière, chicons, leffe, recettes de la télé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2011

La Befana, l'Epiphanie et la brioche des rois

Quel programme pour le premier billet de l'année ! Et pour ne pas faillir à la règle je publie mon billet avec un ou deux jours de retard. Il parait que lorsque le jour de l'Epiphanie tombe un jour de semaine on a pris l'habitude de remettre ça au dimanche...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Provence, Befana, Triora, Epiphanie, gâteau des rois, sorcières, fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

LA VIE .......et le chocolat, bien sûr !

Pour bien finir 2010 et bien commencer 2011 je vous offre un texte de Charlie Chaplin que j'aime particulièrement. Il est tellement plein de force et d'espoir que je le dédie à tous les gens que j'aime, à ceux que je rencontrerai plus tard et que j'aimerai...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chaplin, La Vie, Royal, Succés, Trianon, mousse au chocolat, entremets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2010

Soupe de Maïs Epicée

En attendant le prochain réveillon soyons relativement raisonnables en dégustant cette petite soupe. Originale, vite faite,et colorée, elle saura nous réchauffer.......nous en avons bien besoin en ce moment ! Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 4...

Posté par Chamborigaud à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, maïs, toasts, potage, stracchino

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2010

Mises en bouche et amuse-gueules .........

.................comme vous voulez, suivant votre langage "culinairement correct" ! ;o)) Quelques idées de dernière minute pour celles qui sont en panne ........ou très en retard pour leur menu de Noël. .. Tout d'abord quelques verrines dont nous avons...

Posté par Chamborigaud à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, lapin, tuiles, roquefort, bouchées, noisettes, fourme d'Ambert, figues, farine de lentilles, fazzoletti, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Carrés Au Chocolat et à la Mangue, Sauce aux Fruits de la Passion

D'après canalblog j'en suis à mon 500ème billet.......je suis surprise d'en être arrivée là et encore plus surprise de prendre toujours autant de plaisir à partager mes recettes. Pour fêter ce chiffre astronomique il fallait bien un gâteau et de surcroit...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, citron, chocolat noir, fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 100 > >>