29 avril 2008

Les Picholines En Goguette Chez Les M&M'S

. .. Les picholines chez moi, enfin ! Ca faisait longtemps qu'on en parlait et finalement on l'a fait. Il faut reconnaitre que ce n'est pas  si  facile quand on habite en centre ville d'arriver à faire garer les voitures des invités dans des endroits pas trop éloignés de la maison et de plus gratuits. Une vraie galère mais on a pu (presque bien) s'organiser. On essaiera de faire encore mieux la prochaine fois, n'est-ce pas Vanessa ? . Donc par ordre d'arrivée : - Katia et Philippe - ma fille et... [Lire la suite]
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25 avril 2008

TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE

. . . . . Une recette de Michel Guérard présentée par Julie Andrieu dans le magazine Version Fémina. Une recette séculaire, très prisée à la table du Roi-Soleil, parait-il. Michel Guérard rend ici hommage à la cuisine du XVIIe siècle. Accompagnée d’une salade verte et de pain de campagne, cette terrine est un plat complet, très frais et délicieux. Une terrine royale certes, mais d’une simplicité enfantine. Ne surtout... [Lire la suite]
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22 avril 2008

GÂTEAUX AUX KIWIS ET AUX AGRUMES

;;Une recette du tout nouveau magazine SAISON  CUISINE dans lequel vous pourrez retrouver Marie-Laure du site    Ôdélices.    Pour avoir participé à un jeu proposé par Marie-Laure, j'ai gagné un abonnement d'un an à ce magazine. Et pour une fois je n'ai pas attendu trop longtemps pour tester deux recettes. La deuxième fera l'objet d'un autre billet. Pour cette fois ça sera les petits gâteaux aux Kiwis. J'ai beaucoup aimé la saveur des ces gâteaux. Le seul reproche que je ferai c'est... [Lire la suite]
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20 avril 2008

OEUFS A LA TRIPE et mon "Cookbook chouchou"

. . .. Pendant longtemps j'ai entendu parler "d'oeuf à la tripe" ........ sans vraiment savoir de quoi il s'agissait. Et puis j'ai quand même fini par aller faire quelques recherches sur le net  mais aussi dans mes vieux "grimoires" pour enfin trouver des recettes qui m'ont finalement inspirée. C'est très simple à faire et au final c'est très joliment présenté et délicieux à déguster. Et pour mon plus grand plaisir je me suis replongée avec délices dans ma collection... [Lire la suite]
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17 avril 2008

Filet de porc, sauce Satay

.µ.. Une recette du site Auféminin.com  à laquelle, très exceptionnellement, je n'ai pratiquement rien changé. Je ne suis pas assez familiarisée avec ce genre de cuisine pour me permettre d'interpréter une recette !! ;o)) Les trois M&M's se sont régalés.  .. . . Pour 4 personnes Préparation :  20mn Cuisson :  20mn Ingrédients : 600g de filet de porc (J'ai pris du filet... [Lire la suite]
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13 avril 2008

100 % VERTES !!

. Pour répondre à l'invitation de Dominique (Cuisine Plurielle) quelques recettes toutes vertes pour fêter l'arrivée du printemps. J'espère seulement que ma participation va faire remonter un peu les températures et apporter un peu de soleil. .. Clafoutis de courgettes. http://miechambo.canalblog.com/archives/2007/07/16/5431527.html . .. Velouté de courgettes http://miechambo.canalblog.com/archives/2006/06/22/2100135.html .. ... [Lire la suite]
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11 avril 2008

Petits gâteaux et tisane !

..Mardi dernier premier jour de pluie, déjà une semaine de galère dans l'appartement en chantier, plus quelques petits soucis et grandes peines, résultat le moral en berne. Et  Sylvie  est arrivée telle un Zorro moderne, montée non pas sur un beau cheval noir mais sur un scooter, bien plus pratique à garer en ville ! Et avec notre belle blonde, un rayon de soleil est apparu dans la maison. Pendant que Michel continuait stoïquement à  se dépatouiller dans nos grands travaux de rénovation, moi j'ai pris ma... [Lire la suite]
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08 avril 2008

VISITANDINES A L'ABRICOT

.. J'avais repéré une recette de visitandines sur le blog de Christhummm et j'avais la ferme intention de ne rien changer à cette recette....... mais voilà c'était compter sans mon côté "rebelle" et mon grain de folie. Donc j'ai bien suivi les indications en ce qui concerne les quantités mais j'ai fait quelques petits changements perso. Conclusion : c'était super bon ....... à refaire avec toutes sortes de fruits différents. . . . 120 gr de sucre en poudre 1c à soupe de... [Lire la suite]
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05 avril 2008

Petit apéritif en toute simplicité !

..µ . Suivant les invités que j'ai à ma table, il m'arrive de "zapper" l'entrée et de proposer à la place un "apéritif-entrée". Je me fais un vrai plaisir en préparant toutes sortes de petites choses comme celles-ci, prises un peu partout sur le net, dans des magazines ou des livres de cuisine et arrangées à ma façon bien souvent. Voici ce que  j'avais proposé le jour de Pâques. .µ. Les rillettes de thon . . . . ... [Lire la suite]
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02 avril 2008

ExpoEst-ce de l'Art ....??? Et vous qu'en pensez-vous ?

.. Chaque année a lieu à Monaco le Printemps des Arts. Beaucoup de manifestations artistiques :  musique, danse, peintures et sculptures, etc.... Les expositions de sculptures se font dans les jardins de la ville. J'aime beaucoup cette façon d'exposer et par là même de visiter un expo dans un cadre de verdure, tout en se promenant de manière agréable dans un jardin. Cette année c'est encore dans les jardins du Casino appelés la Petite Afrique (dont j'ai déjà parlé ici ) et les Boulingrins. J'aime ces deux jardins... [Lire la suite]
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