18 mars 2008

Les Picholines Au Pays de l ' Âne qui vole

... Un mois et demi s'est passé depuis la dernière réunion des Picholines......on peut aller à la rigueur jusqu'à deux mois, mais pas plus, après on languit trop ! ;o)) Et cette fois nous étions à au pays de l'âne volant, accueillis par Virginie et Stéphane mais aussi leur marmaille, toujours très en forme. Je ne vais pas m'étendre sur la gentillesse de nos hôtes (elle est légendaire), ni sur le plaisir de retrouver les "habitués" (ben oui, si ça ne nous faisait pas plaisir nous ne ferions pas autant de... [Lire la suite]
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13 mars 2008

COULANTS ................ croulants et écroulés !

. . . Cette recette est en attente d'être éditée depuis pas mal de temps. Mais qu'est ce que j'attendais pour la partager avec vous ? J'aime infiniment aller lire le blog de Véro et non seulement je m'amuse en lisant ses aventures mais je découvre toujours des recettes savoureuses. Alors après le "poulet qui tue" voilà les. .Coulants de l'Extase de Véro (la cuisine métisse) . . Pour environ 6... [Lire la suite]
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09 mars 2008

ARTICHAUTS A LA NEIGE

. Encore une petite recette de légume histoire  d'essayer (peut-être) de convertir les anti-légumes, n'est ce pas Virginie ....... ou les anti artichauts comme Lali . Pas de balade en photos pour accompagner cette recette mais la semaine prochaine je me rattraperai.Pour l'instant je prends quelques jours de vacances.... chez moi, mais vacances quand même  car je vais faire la touriste là où j'habite avec une amie venue passer... [Lire la suite]
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05 mars 2008

SALADE DE BETTERAVE ET POIREAUX, SAUCE GRIBICHE

.. . . . . . Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes . . Ingrédients : - 1 betterave - 4 petits poireaux - 2 œufs durs - Câpres - Cornichons - 50 g de noix hachées (ou pilées grossièrement) - Persil haché - 1 cuillère à café de moutarde - Huile d'olive (ou huile de noix) - 1 cuillère à soupe de vinaigre - Sel,... [Lire la suite]
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02 mars 2008

CROQUEZ LES CROQUES de Ph. Conticini

. . . Virginie est tombée raide dingue des desserts de Ph. Conticini. Mais je voulais lui montrer que ce Monsieur ne fait pas que des desserts ! .... Quoique ... il fait aussi des croques sucrés ! J'aime bien ce livre qui m'a été gentiment offert par ma copine Hélène et pour ce premier essai je n'ai fait que des croques salés. Il y a plein de bonnes idées délicieuses pour un "repas-plateau-télé" par exemple . Le... [Lire la suite]
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28 février 2008

ZEZETTES DE SETE pour Edith et promenade tranquille sur le sentier des pêcheurs

.. . . Edith (Mes tables de fêtes) a posé une question dernièrement sur son blog J'ai envie de jouer .....et vous ? Question à laquelle j'ai eu très envie de répondre OUIIIIIIII !!! Sa question en plus était assortie d'un bien joli logo . Et me voilà donc repartie pour une tournée de petits biscuits : les fameuses zézettes de Sète ! . .* . J'ai déjà mis cette recette dans une première version (ici). C'était un peu... [Lire la suite]
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24 février 2008

FINANCIERS MARBRES CHOCO/ CITRON

. . C'est la fête du citron à Menton et il fait beau temps. En général il pleut pendant la période des citrons et du carnaval de Nice. Cette année tant pis pour la nappe phréatique et tant mieux pour les touristes, pas une goutte d'eau !  J'ai choisi une recette de Marie-Laure, du site  Ôdélices, pour illustrer cette fête. Il n'y aura pas de photos perso des jardins décorés de motifs en citrons et oranges, ni des chars. Je n'y vais plus depuis que je n'habite plus Menton.... [Lire la suite]
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21 février 2008

TARTE FINE A LA MANGUE, COULIS D ' ORANGE pour Ôdélices

. . Pour  l' AVC # 15  du site Ôdélices de Marie-Laure je me suis fait un plaisir de faire cette recette qui me tentait depuis déjà un bon moment. . Il s'agit tout simplement d'une tarte fine accompagnée d'un savoureux coulis d'orange. . Pour 2 personnes…… très gourmandes ! Pour les tartelettes 2 mangues 2 c à soupe de sucre en poudre 4 feuilles de bricks Gingembre en poudre Beurre Pour le coulis ... [Lire la suite]
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16 février 2008

VELOUTE DE PETITS POIS AU CURRY ET AU SAUMON FUME, le Clos St-Joseph de Villars-sur-Var

. Juste une petite envie d'un potage bien chaud, accompagné d'un petit vin blanc.Ben oui..... on aime bien de temps en temps déguster un "bon verre de bon vin" ! Et ce jour là nous avons dégusté un Clos Saint-Joseph, élevé à Villars-Sur-Var. C'est la seule AOC Côtes de Provence des Alpes Maritimes. Un domaine "confidentiel" mais de grande qualité. A notre avis le blanc a une saveur qui tire plus vers le Bourgogne que vers le goût des Côtes de Provence habituels. Et si nous... [Lire la suite]
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13 février 2008

KIR AU MIMOSA DE TANNERON

; ; Une habitude bien établie maintenant que nous avons tout notre temps : aller se balader les jours où la plupart des gens travaillent ! Les paysages et les sites réputés sont  pour nous tout seuls........ ou presque ! C'est ainsi que la fête du mimosa a eu lieu  le 3 février dans le joli village de Tanneron et nous nous y sommes allés le 9 ! Les mimosas sont toujours là, les artisans aussi et en plus le 9 il faisait un temps superbe alors que le 3 la pluie menaçait. . La route pour accéder sur... [Lire la suite]
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