28 juin 2009

CAKE AU TABOULE ET LEGUMES

..Vous avez préparé un énorme taboulé pour le pique nique de dimanche en famille ou pour un buffet avec grillades entre amis.  Il vous reste du taboulé et plus envie de le voir sous cette forme au fond du saladier. Alors on va le transformer fissa ........ tout simplement avec une recette d'un journal de Mr Picard. J'avoue lui avoir piqué la recette sur un des magazines qu'on trouve à la caisse. Je l'ai  trouvée bien sympa pour un diner, simplement  accompagnée d'une salade verte ou pour un autre  pique... [Lire la suite]
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24 juin 2009

C'est la fin .......des cerises !

Dommage  ! On arrive à la  fin de la saison des cerises. C'est comme les asperges ça ne dure pas assez longtemps ! Mais avant de passer allègrement aux pêches, brugnons, melons et autres fruits d'été,  je vous livre mes deux dernières réalisations à  base de cerises.De toutes façons on pourra toujours ressortir les recettes cet hiver avec les cerises au sirop pour nous faire patienter en attendant l'été prochain ! . Trifles aux cerises et biscuits roses de Reims Une recette de Marie-Laure du... [Lire la suite]
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20 juin 2009

Trois légumes d'été farcis.......

            ......... à déguster, chauds, tièdes ou froids accompagnés d'une petite salade de mesclun, par exemple. . Le temps des légumes d'été revient et je me régale vraiment à préparer différentes recettes colorées et savoureuses. Je ne passe pas beaucoup de temps sur le net mais quand je me mets à faire des recherches je fais de belles trouvailles dont celle-ci que je vous conseille vivement.   ....                   ... [Lire la suite]
16 juin 2009

Flan à la noix de coco, Prafrance et les bambous

Normalement Mr Miechambo n'aime pas la noix de coco ! Lors d'un de nos  séjours chez Marie elle nous a proposé en dessert un flan à la noix de coco et ô miracle .......il a aimé, que dis-je ........il s'est régalé tout autant que moi. Et il m'a même demandé de ne pas oublier la recette ! Je me suis fait un plaisir de renouveler  ce délice une fois rentrés chez nous. .   Pour 6 personnes 400 g de lait concentré sucré  40 cl de lait 125 g de noix de coco râpée  4 oeufs 1 cuillère à café d'essence de... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Fougasse aux sardines; Cobbler aux Cerises et Une Virée dans le Grand Nord........

............  le Grand Nord…….de Nice ! .Nous ne dérogeons pas à notre sacro sainte habitude : l’hiver les balades se font au bord de mer, l’été à la montagne. Et si possible en semaine pendant que tout le monde (ou presque) travaille. Sauvages, nous ? Boffffff, juste un peu !C’est vrai, nous vivons souvent à contre courant, mais ce n’est un problème que pour les autres, nous,  nous l’assumons complètement. ;o)) Donc nous voilà partis, lundi dernier, le matin de bonne heure…….9 h 30 ……c’est très tôt pour nous.Car... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Ile Fottante Sur Velouté de Courgettes à la Crème de Coco

     Une recette qui m'a littéralement fait craquer en la lisant sur le blog A mes nuits blanches de Marie-Pierre.Ce n'est pas la première fois que je lui chipe une recette et je n'ai jamais été déçue du résultat. J'ai fait quelques petites adaptations personnelles comme souvent........juste un ajustement des doses, mais j'ai respecté scrupuleusement les ingrédients ! Donc après l'Opéra fruité aux framboises, voilà ma dernière trouvaille, un peu plus rapide à réaliser mais tout aussi délicieuse.Une recette tout à fait... [Lire la suite]
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04 juin 2009

TAJINE DE COURGETTES ......... à ma façon

. Comme plusieurs d'entre vous j'ai été contactée par   Mathias   du   Site  Rue du Commerce. Il y a longtemps maintenant que le cadeau que j'ai choisi est arrivé mais je ne m'en étais pas encore servi jusqu'à ces derniers jours. J'étais en vacances et je me suis laissée dorloter, je n'ai pas mis les pieds dans une cuisine........seulement sous la table ! ;o)) Aussi il est temps maintenant de vous montrer le superbe plat à tajine qui m'a été offert et par la même occasion de... [Lire la suite]
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31 mai 2009

MOELLEUX A LA PISTACHE, cœur de crème anglaise

...... Une recette tirée du livre "Craquez pour les moelleux". En feuilletant ce livre j'ai littéralement craqué devant ces très belles photos. Et puis aussi devant la facilité et la rapidité des recettes......c'est bien souvent ce qui me décide en premier lieu ! J'ai commencé par ces moelleux à la pistache, mais je crois que je vais tester toutes les recettes du livre ! . Préparation : 20  mn Cuisson : 12 à 15 minutes 2 heures au congélateur ... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Aveyron : gastronomie et rencontres sympas.........

.................. les quelques jours passés en Aveyron sont finis mais ils se sont finis en apothéose après avoir passé une soirée avec Marie et sa famille. Et comme à chaque fois parlotte en tout genre et super bonnes choses à déguster, bien sûr. Pendant notre absence les Picholines se sont réunies et c'est la seule fausse note  de ces courtes vacances : nous n'avons pas pu rejoindre nos copines. Nous avons cependant pensé à elles et j'ai même essayé de téléphoner pour participer quelques minutes ......et de loin,... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Flans de Courgettes A La Brousse Et à la Menthe

Une recette toute verte pour fêter notre départ.......au vert ! Je vous abandonne quelques jours avec cette excellente recette et quelques photos d'un joli village de l'arrière pays Niçois. Passez du bon temps .........et à très vite..   Pour  6 flans A réaliser dans les empreintes en silicones : domes, briochettes, muffins, ovales ..... sinon dans des ramequins ! . Ingrédients :   500 g de courgettes 1 oignon 250 g de brousse 3 œufs 1 cuillère de Maïzéna Quelques feuilles de menthe Muscade... [Lire la suite]