MIECHAMBO CUISINE

Gratin de Ravioles aux Courgettes

Encore une recette sortie de derrière les fagots ! Il y a longtemps que je l'ai faite pour la première fois et puis le temps a passé, je l'ai refaite mais sans jamais la publier sur le blog. Elle est très simple à faire et vraiment délicieuse. Comme Marie-Laure...

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Tags: parmesan, courgettes, gratin, ravioles au fromage, ravioles de Royans

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16 octobre 2014

Verrines d' Automne à la Gelée de Raisin-Framboise

Une idée improvisée avec les produits à ma disposition pour un dessert vite fait et vraiment succulent ! Pour 2 personnes il vous faut : De jolies verrines (ou de jolis verres) pour y mettre : Des Spéculoos grossièrement émiettés 2 c à soupe de Compote...

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Tags: mascarpone, poires, pommes, chantilly, bananes, verrines, spéculoos, chantilly au mascarpone, gelée de raisin, compote de pommes, sorbet poire

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14 octobre 2014

Tarte aux Merguez et Poivrons, Pâte au Curry et Pavot

Une recette inattendue lue sur le blog de ma copinaute GUT , qui elle-même l'a prise chez Lucie - Un W.E une recette - qui elle-même a pris l’idée sur un autre blog. J’aime ces recettes qui font le tour de la blogosphère ;o)) Une idée particulièrement...

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Tags: miel, curry, tarte, poivrons, paprika, piment d'Espelette, coriandre, ciboulette, bacon, graines de pavot, merguez, pâte à tarte au curry

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10 octobre 2014

Petites omelettes aux rognons d’agneau

Il y a longtemps que je ne vous avais pas parlé d'abats en général et de rognons en particulier. Je sais que bon nombre d'entre vous n'aime pas mais tant pis. Il doit bien y avoir quelques lecteurs(trices) qui partagent mes goûts. Alors pour celles et...

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Tags: omelettes, rognons, rognons d'agneau

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8 octobre 2014

Pâtes au pesto de poivrons et petites seiches

Une recette qui m'a toute suite inspirée quand je l'ai lue sur le site Cuisine et Vins de France, et puis elle a "stagné" comme beaucoup d'autres dans ma liste de "recettes à faire .......d'urgence" ! ;o)) Mais je l'ai faite quelques semaines plus tard....

Posté par Chamborigaud à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, basilic, poivrons, pâtes, seiches, pignons, ail, chapelure, fusilli

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5 octobre 2014

Gelée de Raisin-Framboise

Une idée vue l'an dernier sur le blog de VEB - Cuisine de Leyre et d'Ailleurs - et celui de ma copinaute la Nonna ( La tambouille de la Nonna ). J'ai été conquise dès la lecture et il se trouve que ce jour-là j'avais une grosse grappe de raisin-framboise....

Posté par Chamborigaud à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gelée de fruits, confiture, gelée de raisin, raisin-framboise, sucre, raisins

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3 octobre 2014

Frittata aux Cébettes et Coppa

Miechambo........le retour ! ;o)) Un retour avec des vieilles recettes qui attendent depuis longtemps dans mes brouillons. J'ai de quoi vous "nourrir" pendant quelques semaines. Je ne suis pas encore assez en forme pour me lancer dans la confection de...

Posté par Chamborigaud à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, cébettes, jambon cru, parmesan, oeufs, frittata, crème, pancetta, oignons nouveaux, omelettes

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2 septembre 2014

Blog en pause

Blog en pause et moi aussi pour je ne sais combien de temps. Pas vraiment pour des vacances mais ça sera du repos quand même. Dès que j’en aurai la possibilité je viendrai vous faire de petites visites. Que mon absence ne vous empêche pas de faire quelques...

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Tags: pause

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1 septembre 2014

Clafoutis aux Prunes et à l ' Amaretto

Les fruits de saison continuent à titiller mes papilles et suscitent pas mal d'envies de desserts rapides. En voici un tout simple auquel je ne peux résister. Aurez-vous envie de le tester aussi ? Le Clafoutis aux Prunes et à l ' Amaretto Ingrédients...

Posté par Chamborigaud à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amaretto, clafoutis, poudre d'amande, prunes, quetsches, Reines-Claude, sucre vanillé

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31 août 2014

Bourekakia d'Aubergines

On continue dans la série "légumes d'été" mais on abandonne un peu la cuisine italienne pour la cuisine grecque ! Vous remarquerez quand même que je ne m'éloigne pas trop de mes racines et que je reste très méditerranéenne quand même avec cette recette...

Posté par Chamborigaud à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, viande hachée, tomates, muscade, huile d'olive, origan, sauce tomates, quatre épices, aubergines grillées, flocons d'avoine, cuisine grecque, bourekakia

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