18 août 2006

PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

. . Encore une recette du site ÔDELICES  de Marie-Laure. Nous avons tous apprécié l'onctuosité et  la saveur délicate de cette purée. . Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Réalisation : très facile .Ingrédients : . 250 g de courgettes 750 g de pommes de terre 1 citron vert 20 cl de lait de coco Coriandre Piment doux en poudreSel . Préparation : .Peler, couper et faire cuire les pommes de terre 30... [Lire la suite]

17 août 2006

EMPANADAS

La première fois où j'ai mangé des empanadas c'était dans le sud ouest, chez mon amie DO. Une voyageuse "baroudeuse" qui part chaque année à la découverte de nouvelles contrées, de cultures différentes et qui revient avec une moisson de beaux récits, de magnifiques photos et de nouvelles recettes typiques.........Et tout ceci elle le partage volontiers avec ses ami(e)s. Et puis j'ai trouvé la recette de Diane et j'ai eu envie d'essayer d'en faire à mon tour.Les recettes de Do et de Diane sont... [Lire la suite]
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14 août 2006

LE RETOUR............

      .     Gif du site Ecrillustrations. Nous étions bien dans les pâturages de Savoie avec cette vue superbe face à nos fenêtres et un peu plus loin celle ci   mais ces derniers jours nous avons eu surtout le froid, la pluie et la neige. Dur, dur pour la méditéranéenne que je suis. Et les montagnes sont devenues très belles.....mais de loin pour moi........ je préfère !             Aussi nous avons pris le chemin du retour et nous avons retrouvé... [Lire la suite]
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09 août 2006

C ' EST PRESQUE LA FIN.............

. ................................. DES VACANCES !!! . Encore quelques jours au pays des marmottes et ça sera  la rentrée Mais avec une belle provision de recettes savoyardes pour cet hiver et de belles photos aussi. . . . . .
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07 août 2006

CAKE TOMATES, BASILIC, CHEVRE ET LARDONS

Une recette savoureuse et surprenante.Je l'ai faite pour une invitation à un pique nique et elle va devenir un classique de ma cuisine. Je me suis inspirée de plusieurs recettes dont une du site Marmiton. Pour l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade, voilà un plat parfait pour les journées de grande chaleur.Le seul inconvénient c'est qu'il faut quand même se servir du four ........et quand il fait chaud ce n'est pas vraiment .......un plaisir ! J'ai proposé cette recette sur le site  Ôdélices pour la... [Lire la suite]
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07 août 2006

FILET DE CABILLAUD, VINAIGRETTE CHAUDE TOMATES/BASILIC

. . Pour la 6ème édition de A VOS CASSEROLES du site Ôdélices, sur le thème TOMATES ET BASILIC, j'ai choisi de participer avec, entre autre, la recette d'une sauce toute simple. C'est une recette concoctée au gré de ma fantaisie au départ pour accommoder de simples filets de cabillaud.Depuis je l'ai refaite plusieurs fois pour assaisonner des pâtes ou des pommes de terre cuites à la vapeur. . . FILET DE CABILLAUD à la vinaigrette chaude aux tomates et basilic . ... [Lire la suite]
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20 juillet 2006

C'EST LES VACANCES.............

.                                                            . Je fais les valises . ET . .C'est Mr qui pilote......moi je regarde le paysage et je fais les photos !! . . Toute l'année nous sommes là . Nous nous... [Lire la suite]
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20 juillet 2006

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC, AUX ABRICOTS ET AUX PÊCHES

. . Je suis souvent à la recherche de recettes simples, faciles, originales et savoureuses...... bien sûr ! Depuis que j'ai découvert les blogs cuisine je fais quelques incursions chez vous Mesdames et Messieurs, les bloggeuses et bloggeurs. Pas assez souvent à mon goût par manque de temps.Mais il est vrai que je ne reviens jamais bredouille de mes visites chez vous. Cette fois c'est le blog de Cléa que j'ai "pillé". J'ai fait quelques petits changement à sa recette mais pas grand chose... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

SALADE COMPOSEE AUX GESIERS CONFITS

. . . INGREDIENTS POUR  4  PERSONNES       - Salade : Mesclun, mâche, frisée ou laitue……- Gésiers de canards confits (au moins deux par personne)- 1 poignée de pignons       - 200 g de champignons de Paris             - 1 jus de citron         - 2 œufs durs         - 2 tomates        - 1... [Lire la suite]
18 juillet 2006

SAUMON A L'UNILATERALE

. . . . . Pour  4  personnes Préparation :  5 mn Cuisson :  10 mn Facile . . Ingrédients : 4 pavés de saumon frais Huile, Sel, poivre . . PREPARATION 1. Faites chauffer à feu vif un peu d'huile dans une poêle ... [Lire la suite]
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