19 août 2019

Moelleux caramélisé aux pêches et thym frais

Encore une recette facile et vraiment savoureuse pour finir un repas d'été entre amis.  Je ne suis vraiment pas courageuse pour cuisiner en ce moment et encore moins courageuse pour préparer et fignoler des billets pour "alimenter" aussi mon blog. Bon, ok, à la maison on ne meurt quand même pas de faim. Mais c'est du rapide, vite fait et vite mangé ! Mais comme j'aime quand même que mes plats rapides aient du goût je me débrouille pour utiliser  les herbes et les épices que j'ai à portée de main. Et voilà comment le thym a... [Lire la suite]
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16 août 2019

Gâteau aux myrtilles

Une recette trouvée sur l'excellent blog d'Isabelle Quelques Grammes De Gourmandise. J'avoue que j'ai fait la recette au cours de l'été dernier. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette petite douceur. Merci Isabelle de l'avoir partagée avec nous. Mais si j'ai été prompte à me mettre en cuisine j'ai mis ensuite la recette et les photos de côté, les semaines ont passé et finalement la saison des myrtilles était finie. Donc j'ai tout remisé dans mon dossier spécial "A publier la saison prochaine". En la retrouvant... [Lire la suite]
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05 août 2019

Abricots rôtis au miel, amandes et romarin

J'avais invité à déjeuner en toute simplicité Serena, une de mes grandes amies. On avait beaucoup de choses à se raconter. J'ai peu d'amies comme elle aussi j'aime bien lui faire plaisir et quelquefois la surprendre avec des saveurs originales. Comme ici c'est toujours la grande chaleur j'avais prévu une salade composée : de nombreux  petits raviers pleins de crudités, thon, olives, oeufs durs, etc ..... A chacun de  composer son assiette. L'une comme l'autre nous aimons beaucoup ça. Puis j'avais fait ma très célèbre Tourte... [Lire la suite]
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20 juin 2019

Le Pleyel

   Le cake idéal pour un petit goûter au bord de l'eau ou au frais sous les arbres ! Dès qu'il aura effleuré vos papilles elles vont envoyer directement un signal au cerveau pour  atteindre l'extase ........ou presque ! ;o)) Après c'est sûr il faut vite redescendre sur terre pour se souvenir qu'une fois passé la bouche le morceau va tomber directement sur les fesses. Mais  allez,  juste une "tranchounette" pour le plaisir tout en calmant une petite faim,  ça vous dit ? Une recette ancienne... [Lire la suite]
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28 avril 2019

Porter Cake

                 ...... ou Guiness Cake ! Un retour de vacances en douceur. Le temps de me remettre en cuisine et de vous concocter des petits plats du Sud, je  partage avec vous et avec grand plaisir ce délicieux cake qui fait toujours le bonheur de mes gourmands ! Encore une  recette subtilisée à une de mes copinautes. Cette fois c'est Corinne qui sera à l'honneur - La cuisine de Cocopassions - avec une recette qu'elle a publiée il y a bien longtemps. Je l'ai faite plusieurs... [Lire la suite]
06 avril 2019

Gâteau Madeleine

Petite séquence nostalgie ! Je ressors aujourd'hui une vieille recette de derriere les fagots de mon très vieux carnet de recettes. C'est un des rares gâteaux que je faisais quand internet n'existait pas encore et que je n'osais pas me lancer dans des "entreprises culinaires trop compliquées". Il est tellement facile et rapide à faire que ça serait dommage de s'en priver,  pour le petit déjeuner ou le goûter il est parfait. Je vous en offre une belle part !     Pour 6 personnes Préparation :  30 ... [Lire la suite]
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09 mars 2019

Muffins au chocolat de Léa

  Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette à l'origine mais ça fait bien longtemps qu'elle est en attente dans mes dossiers. Et puis  voilà que Léa a voulu faire des gâteaux et nous avons choisi cette recette. Elle adore faire des gâteaux avec moi mais elle n'en mange jamais ! Ce petit exercice culinaire commence à dater un peu, il est grand temps de mettre ma Perlette à l'honneur ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 1/2 sel (ou du beurre doux et on rajoute  une pincée de sel) 80 g de... [Lire la suite]
03 mars 2019

Muffins Moelleux à la banane et au fromage blanc

C'est chez ma copine Maire-Laure du site  Ô Délices que j'ai choisi sans aucune hésitation la recette digne de figurer dans le défi Recette autour d'un Ingrédient  de ce mois-ci. Ces muffins sont moelleux et très légers. Une gourmandise pour laquelle  vous allez sans nul doute, craquer comme nous l'avons fait ! Encore une fois c'est une délicieuse recette très simple et très facile à préparer. Alors allez-vous la tester pour votre prochain goûter ? Préparation : 15 min  Cuisson : 30 min ... [Lire la suite]
21 février 2019

Gouéron Charentais

 Le Gouéron Charentais ......encore une spécialité régionale, inconnue pour moi. Avec le jeu "Nos Régions ont du Goût" de ma copinaute La Nonna - L'alchimie des Mets -, je fais plein de découvertes régionales. Soit parce que je fais des recherches pour en trouver quelques unes à mon goût, soit en fin de mois avec les publications des blogueuses.  Je l'ai souvent dit j'aime particulièrement la cuisine de nos grands mères, qu'elles soient françaises ou étrangères. En fait j'aime la cuisine du monde simple et savoureuse faite... [Lire la suite]
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09 février 2019

Bouligou du Limousin

Une recette limousine concoctée spécialement pour Marie du Blog l'Alchimie des Mets et son défi du mois Nos Régions ont du Goût :  Les Spécialités Limousines   J'aime cette région si proche de l'Auvergne et j'aime ses spécialités. Mais je ne connais pas vraiment tout, aussi je me suis mise à faire quelques recherches et j'ai trouvé pas mal de recettes à tester. Mais pour commencer j'ai fait un petit dessert rapide, facile et pas trop sucré et en plus avec de la pomme tout pour me plaire ! Me voilà... [Lire la suite]