06 janvier 2020
Caviar de champignons
"Caviar de champignons" c'est joli, mais je trouve le terme un peu prétentieux pour une simple recette de crème de champignons mais je l'ai conservé car je n'ai pas trouvé comment l'appeler autrement ..........CQFD !
Peu importe le titre ! Voilà une préparation simplissime et savoureuse à servir sur des toasts à l'apéritif ou en entrée.
C'est d'ailleurs comme ça que je l'ai proposée :
- En entrée avec de la charcuterie et un chausson Pommes/Foies de volailles le tout accompagné de petits pains chauds.... [Lire la suite]
