Muffins Moelleux à la banane et au fromage blanc

3 mars 2019

Muffins Moelleux à la banane et au fromage blanc

C'est chez ma copine Maire-Laure du site Ô Délices que j'ai choisi sans aucune hésitation la recette digne de figurer dans le défi Recette autour d'un Ingrédient de ce mois-ci. Ces muffins sont moelleux et très légers. Une gourmandise pour laquelle vous allez sans nul doute, craquer comme nous l'avons fait !

Encore une fois c'est une délicieuse recette très simple et très facile à préparer.

Alors allez-vous la tester pour votre prochain goûter ?

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients

POUR 12 MUFFINS

150 g de banane

1 œuf

60 g de sucre

7 g de sucre vanillé

225 g de fromage blanc

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Le zeste d'un 1/2 citron

Le zeste d'1/2 orange

Le jus d'une orange

200 g de farine

1 sachet de levure (7g)

Déco :

1 cuillerée à soupe de sucre glace

Zeste d'orange et citron

Préparation

1. Préchauffer le four à 185°C chaleur tournante ou 200°four normal. A surveiller de toute façon !

2. Couper les bananes en petits dés (on peut aussi tout simplement les écraser). Battre l’œuf avec les deux sucres, l'huile d'olive, le fromage blanc, les zestes et le jus d'orange.

3. Mélanger la farine et la levure et l'incorporer aux autres ingrédients.

4. Déposer des petites caissettes en papier dans les moules à muffins. Répartir la pâte dans les moules et faire cuire 30 minutes.

5. Laisser refroidir

6. Saupoudrer ls muffins de sucre glace et des zestes d’orange et citron râpés.

Avec cette délicieuse recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar dublog «Mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, Lic_ du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" a choisi comme ingrédient«Le fromage blanc» pour être la vedette de ce mois..»

LISTE DES PARTICIPATIONS

1. lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau<http://lesgateauxdelic.canalblog.com/> avec Mousse au chocolat et fromage blanc

2. Ponpon du blog Miam Ponpon<http://miamponpon.canalblog.com/> avec Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat

3. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie<https://cuisinenfolie.blogspot.com/> avec Aiguillettes de poulet aux champignons sauce fromage blanc et moutarde

4. Mauricette du blog Momo délice<http://momogateaux.blogspot.com/> avec Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc

5. Chrystel du blog Entre rire et cuisine<http://christelle56.over-blog.com/> avec Beignets au fromage blanc

6. Soulef du blog Amour de cuisine<https://www.amourdecuisine.fr/> avec Pains au fromage frais fourrés au féta

7. Zika de La cuisine de Zika<http://cuisinedezika.canalblog.com/> avec Pancakes au fromage blanc et sauce au chocolat noir

8. Sylvie du blog La table de Clara<http://www.latabledeclara.fr/> avec Gâteau poires fromage blanc

9. Brigite du blog Les filles a Table<https://lesfillesatable.com/> avec Tarte au fromage blanc et curd de bergamote

10. Michèle du blog Croquant fondant gourmand<http://croquantfondantgourmand.com/> avec Tarte chou-fleur aux 3 fromages

11. Catalina du blog Le blog de Cata<https://www.leblogdecata.com/> avec Gâteau au fromage blanc, lait concentré et cerises

12. Helene du blog Keskonmangemaman?<https://keskonmangemaman.blogspot.com/> avec Panna cotta de fromage blanc à la fève tonka

13. Ilhem du blog Les Délices de Kenza<http://www.lesdelicesdekenza.com/> avec Verrines au fromage blanc et saumon fumé

14. Michelle du blog Plaisir de la Maison<http://www.plaisirs-de-la-maison.com/> avec Knödels aux abricots (recette d'autriche)

15. Natalia du blog Sucre et epices<http://sucreetepices.over-blog.com/> avec Gâteau au fromage blanc et à la semoule

16. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires<https://www.mesinspirationsculinaires.com/> avec Gaufres au fromage blanc

17. Delphine du blog Oh la gourmande<http://www.ohlagourmandedel.com/> avec Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat

18. Lolo du blog Lolo et sa tambouille<http://www.cuisinelolo.fr/> avec Bouchées aux amandes & dragées

19. Colinette du blog Les Re7 de Colinette<http://colinette56.canalblog.com/> avec Champignons des bois au fromage blanc

20. Sofia du blog So-CuiZine<http://www.so-cuizine.com/> avec Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles

21. Sonia du blog La cuisine de Boomy<http://lacuisinedeboomy.com/> avec Filet mignon de porc au fromage blanc

22. Assia du blog Gourmandise Assia<https://gourmandiseassia.fr/> avec Petits pains au fromage blanc

23. Mie du blog Miechambo<http://miechambo.canalblog.com/> avec Muffins aux Bananes et Fromage Blanc

24. Virgine du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?<https://virginiemoreaublog.wordpress.com/> avec Pancakes au fromage blanc et au miel

25. Amal du blog La Cuisine de Amal<http://www.lacuisinedeamal.com/> avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais

26. Elodie du blog Gourmandises d'Elodie<http://gourmandisesdelo.canalblog.com/> avec Sernik, cheesecake polonais

27. Martine du blog Kilomètre-0<https://www.kilometre-0.fr/> avec Charlotte aux kiwis

28. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel<https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/> avec Mousse aux clémentines

29. Jackie du blog La cuisine de Jackie<https://www.jackiecuisine.com/> avec Galette beauceronne

30. Salima du blog C'est Salima qui cuisine<http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/> avec Gâteau au fromage blanc

31. Rosa du blog La cuisine de Rosa<http://rosaculinaire.canalblog.com/> avec Glace au fromage blanc et à la pêche

32. Daniela du blog Quelque part en Provence<http://quelquepartenprovence.com/> avec Gâteau au fromage blanc au citron sans cuisson

Et pour finir le tour des copines j'offre aussi l'orange ou la banane à Claudine pour

De Mars 2019

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bananes, moelleux, fromage blanc, orange, muffins, huile d'olive, gâteaux aux fruits, Goûter, cuisiner avec les enfants, cuisine anglaise