20 mai 2018
Velouté de pommes de terre, oseille et fromage frais
Un petit potage printanier !
C'est tout simple et rapide à faire. Les amateurs d'oseille apprécient !
INGRÉDIENTS
3 pommes de terre
1 kg d'oseille fraîche
1 fromage frais ail et fines herbes
1,5 l d'eau
2 cubes bouillon (Saveurs suivant vos goûts et vos envies !)
1 œuf
1 échalote
1 gousse d'ail
Beurre
Sel & Poivre
Préparation :
Laver l’oseille. Peler et émincer l’échalote, puis l’ail.
Peler, laver les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Dans une casserole chauffée à feu doux, faire... [Lire la suite]
