01 juin 2017
Soufflé à la Roquette et au Gorgonzola
Une recette retour de marché en Italie, tirée d'un magazine A TAVOLA. J'ai feuilleté le magazine en sirotant un excellent expresso et aussitôt lue cette idée, j'ai noté les ingrédients pour les acheter illico !
Quelle délicieuse idée pour un repas du soir par exemple ou en entrée pour un repas plus copieux.
Et maintenant à vous de juger !
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 6 personnes
Ingrédients
200 g de gorgonzola
100 g de roquette
80 g de beurre
70g de farine
6 œufs
30 cl de lait
Sel... [Lire la suite]
