Mes réussites en pâtisserie.......petite rétrospective

                                                                                       pour me faire mousser un peu !

C'est en quelque sorte la suite du billet du gâteau pour fêter mon bloganniversaire ici. 

Voici donc quelques « imitations » de recettes de chefs et de blogueuses pâtissières émérites, plus ou moins bien présentées dans mes assiettes,  mais toujours délicieuses. Moi qui ne savais absolument pas faire la pâtisserie il y a seulement 7 ans, je suis quand même assez fière de ces quelques réussites.

Et en même temps ça peut vous donner quelques idées pour le dessert de Pâques ;o))

Ma toute première réussite :

Gâteau aux poires en ganache

Puis deuxième réussite........après plus de 30 ans d'essais infructueux :

Les meringues ........enfin !

Gâteau bellevue de Ch. Felder

Entremets aux Chataignes

Et puis est venu le temps des pâtisseries un peu plus élaborées :

Le Damien de Ch Felder

Gâteau caramel et chocolat

Klémanga

Gâteau au Café Doux de Ph. Conticini

Fraisier

Saint Honoré

Opéra   fruité aux framboises

Entremet chocolat et fruits de la passion 

Le Royal (ou Trianon)

Le Noiramel de Ch Felder

Comments

[Marie Cuisine]

Finalement, ce n'est pas si compliqué que cela la pâtisserie ;-) au vu de toutes les jolies réalisations que tu nous a concocté tout au long de ces sept dernières années :-)

Je crois que nous avons démarré les fameux "gâteaux à étage" à peu près à la même période... à la seule différence, que toi, tu as continué sur la lancée :-)

Il y a pas mal de réalisations qui me tentent... dans ta liste, et notemment : le Klémanga... l'Opéra fruité aux framboises... ou le Noiramel..

Bravo Mie pour toutes ces belles prestations. Continue de nous faire rêver. Bisous

[Lyne]

Que de belles tentations ! Tu peux vraiment être fière car tu es très douée !!

Il faudrait que je m'y remette mais je crois que la simplicité et la légèreté me conviennent mieux pour l'instant. Quoique le printemps (s'il arrive un jour ^^ ) va me donner d'autres envie ;-)

Bisous, et bon week-end de Pâques, Michèle !

[Marie Flo]

Tu peux être très fière de toi Mie, tes pâtisseries sont un délice!

Bisous pluvieux

[Julia T]

Wow! De superbes réalisations! Bravo ma belle! Bises!

[kaderick]

tu as de quoi être fière de toi MIE !!!

ils sont trop beaux et sans aucun doute trop bon !!!

il y en a quelques uns qui me tente beaucoup, mais je vais attendre d'aller mieux !!!

de gros bisous ma MIE et passes un bon week de Pâques ♥